Retail en consument

In 2023 liet 5 procent van de Nederlandse bevolking vlees bij de hoofdmaaltijd regelmatig achterwege, vanwege de fors gestegen prijs. De belangrijkste redenen om vlees te minderen of te laten staan zijn zorgen over klimaat, dierenwelzijn en gezondheid.

171 van de in totaal 243 stemmen op de stelling 'Sluiting Vion locaties is begin sanering Noordwest-Europese slachterijen' zien ook een overschot aan slachthaken in Nederland komen.

Op de Internationale Grüne Woche in Berlijn die vandaag is geopend hebben de Dierenbescherming, Stichting Beter Leven keurmerk, Deloitte, DNA TraceBack van MSD Animal Health en Vion Food Group samen één stand

De hulpactie die werd opgestart om het jonge koppel Joshua van Wersch (28) en partner Amy (23) in Mechelen te helpen bij een heropbouw van hun varkensbedrijf Kuusj, waarvan begin deze maand de winterstal afbrandde, heeft bijna 47.000 euro opgebracht.

De tien slagerijen noteren een stijgende omzet en een toenemend aantal klanten. Het bedrijf ziet dit succes als een weerspiegeling van de groeiende vraag naar duurzamere voedselkeuzes onder consumenten en wil daarom uitbreiden met extra verkooppunten.