Slachterij Hilckmann stopt per direct
Vleeshandel Hilckmann en Slachthuis Nijmegen stoppen per direct. De bedrijven krijgen de financiering van het nieuwe slachthuis in Haps niet rond.
Slachterij en verwerking
Aantal varkensslachtingen in Nederland neemt toe
Het aantal varkensslachtingen in Nederland neemt dit jaar wederom toe. Na de stijging in 2014 komt dit jaar het aantal slachtingen voor het eerst sinds jaren weer boven de 15 miljoen varkens uit.
'Communiceer antibioticavrij varken slim naar consument'
De Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) claimt dat ze vlees kan leveren van varkens die 100 procent antibioticavrij zijn opgegroeid. „Dat zal alleen aanslaan als de organisatie dit slim communiceert naar de consument.”
KDV introduceert Varkensvlees met ‘Antibioticavrij Leven’- garantie
Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) introduceert KDV+, een nieuw premium keurmerk van vlees van varkens die tijdens hun gehele leven gegarandeerd nooit zijn behandeld met enige vorm van antibiotica.
Vlaamse slachterij De Lokery vrijgesproken voor fraude met karkasgewichten
De Vlaamse varkensslachterij De Lokery is door het Hof van Beroep in Gent over heel de lijn vrijgesproken voor het manipuleren van karkasgewichten van varkens.
Afzet biologisch varkensvlees breekt record
De afzet van biologisch varkensvlees is het afgelopen jaar sterk gegroeid. Leverancier De Groene Weg in het Achterhoekse Groenlo ziet het aantal varkens dit jaar toenemen tot boven de 80.000. Daarmee is de vraag naar biologisch varkensvlees groter dan ooi
Vion: doorbraak diervriendelijker varkensvlees
Vion zegt een doorbraak te hebben bereikt in de vierkantsverwaarding van diervriendelijkere en duurzamere varkensvlees. Albert Heijn verkoopt vanaf 1 januari Good Farming Star (GFS) producten niet meer alleen als vers vlees maar ook in vleeswaren. Vion sl
LTO: overheid moet zelf keuringskosten betalen
LTO pleit ervoor om de kosten voor de kwaliteitskeuring en keuring bij export van agrarische producten bij de overheid neer te leggen. Op dit moment is Nederland het enige land waar boeren zelf nog voor deze kosten opdraaien.
Slachterij Tönnies neemt Deense Tican over
De Duitse varkensslachterij Tonnies neemt het Deense Tican over. Beide slachterijen kwamen zondag 1 november tot een akkoord, nadat de dag tevoren duidelijk werd dat de fusie met Danish Crown niet doorging omdat de Deense mededingingsautoriteit hier niet
Danish Crown: veel belangstelling voor antibioticavrij varkensvlees
Er is veel belangstelling voor vlees van varkens die van geboorte tot slacht geen antibiotica toegediend hebben gekregen. Dat blijkt uit onderzoek door de exportafdeling van de Deense slachterij Danish Crown.