Vion met open deuren in de aanval
In reactie op de beruchte Zembla-uitzending over slachthuizen opent Vion steeds meer de deuren voor de pers. In het Algemeen Dagblad van afgelopen week staat een twee pagina's grote reportage over het slachthuis.
Slachterij en verwerking
Tweederde Stervarken wordt vermarkt
Vion hoopt op korte termijn diverse vleeswaren met het Beter Leven kenmerk te verkopen bij Albert Heijn. Tot nu toe kan slechts 60 tot 65 procent van het Stervarken worden vermarkt als Stervlees. De rest wordt verkocht als regulier vlees.
Slachtgewicht varkens fors gestegen
Het slachtgewicht van varkens in Nederlandse slachterijen is in de afgelopen decennia fors gestegen. In 1990 bedroeg het gemiddelde slachtgewicht per varken 83,3 kg. Vorig jaar was het gemiddelde karkasgewicht 93 kg.
'Vleesfraude bij Vion is onaannemelijk'
Bij Vion is 50 procent meer aanbod van Beter Leven kenmerk-vlees dan de vraag naar dit Stervlees, ook in tijden van pieken en dalen in de vraag. Het is dus onaannemelijk dat regulier vlees verkocht wordt als Stervlees.
‘Geen structurele fraude of fouten bij Vion’
Hans Albers heeft geen 'structurele fraude of andere fouten' kunnen ontdekken bij Vion. Dit meldt de woordvoeder van de Dierenbescherming. Het officiële rapport wordt begin november gepresenteerd.
Hogere voerwinst door beter karkas
De karkaskwaliteit van vleesvarkens heeft een direct effect op de opbrengstprijs. De concepttoeslagen van de verschillende slachterijen zijn afhankelijk van geslacht gewicht en spier/spekdikte.
Vertraging onderzoek Hans Alders bij Vion
Het onderzoek dat oud-politicus Hans Alders doet over mogelijke fraude met vlees bij Vion wordt in de eerste week van november bekend gemaakt.
Compaxo laat camera’s toe in slachterij
Slachterij Compaxo heeft overal waar levende varkens zich bevinden videocamera’s geplaatst. De slachterij uit Zevenaar wil zo alle handelingen met de varkens, zoals uitladen, verplaatsen en verdoven, monitoren.
Vion verkoopt Ingredients voor 1,6 miljard
Vion heeft zijn divisie Ingredients aan branchegenoot Darling International uit de VS verkocht. Darling International betaalt circa 1,6 miljard euro voor de volledige overname.
Vion Duitsland verkoopt retailbedrijven
Vion Duitsland heeft de afgelopen week besloten de Duitse convenience-retailactiviteiten te verkopen. Het verkoopproces voor zeven productielocaties, drie vleesmarkten, negen verscentra en 30 filialen met zo'n 1.700 medewerkers start binnenkort.