Slachterij en verwerking

De vleesverwerkingslocatie van Pali Group in Oss is verkocht en het bedrijf gaat per 1 september stoppen met het verwerken van varkensvlees. Al eerder dit jaar in april stopte Pali Group met de vleesverwerking in Geldrop.

Vion Food Group gaat de aandelen in de Zuid-Duitse varkensslachterijen in Vilshofen en Landshut verkopen aan Erzeugergemeinschaft Südbayern, die al een belang van 49 procent in deze vestigingen had.

Bijna 40 procent van de Duitsers wil graag vlees uit eigen land eten, blijkt uit onderzoek onder Duitse consumenten.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) treedt vanaf 15 augustus handhavend op tegen slachthuizen die groepen varkens mengen bij aankomst in het slachthuis.

Sinds 2021 gebruikt Vion virtual reality (VR)-brillen die de werking van de ogen van runderen nabootsen, zodat gebruikers de visuele perceptie van de omgeving van het dier kunnen ervaren. Nu is de tegenhanger voor varkensogen voor het eerst gevolgd.

Net als in de eerste periode van 2024 nam de varkensvleesproductie in de EU toe en zijn de marges nog altijd goed. Toch liggen er door geopolitieke ontwikkelingen mogelijke veranderingen op de loer, schrijft de Rabobank in een update.