Slachterij en verwerking

Van Rooi Meat is naar de Raad van State gestapt tegen een boete van 31.500 euro voor een ongeval met een mes in de varkensslachterij van Van Rooi in Helmond (NB).

De verkoop van varkensvlees blijft op een laag niveau en bevindt zich onveranderd in het voor dit seizoen typisch zomerse dal. In Duitsland en Nederland blijven de noteringen onveranderd. Duitsland 1,95 en in Nederland tussen 1,73 euro en 1,97 euro.

Woensdagavond besloot Vion om de eerder die dag aangekondigde prijscorrectie van 4 cent terug te draaien. Reden: de andere slachterijen Compaxo, De Rooi Meat en Westfort volgden niet. Terwijl deze slachterijen de marktleider Vion trouw op de voet volgden.

In bijna geheel Europa is deze week sprake van stabiele vleesvarkensprijzen. Vion vormt daarop een negatieve uitzondering. Die verlaagt de Nederlandse notering met 4 cent tot 1,76 euro, terwijl de Duitse notering handhaaft op 1,95 euro.

In Duitsland woedt momenteel een felle strijd om drie nog resterende slachthuizen van Vion in Zuid-Duitsland. Nadat de Duitse mededingingsautoriteit de overname door Tönnies dwarsboomde, is nu ook Westfleisch in de race voor een overname.

Ook deze week is er weinig tot geen beweging te bespeuren in de vleesvarkensnoteringen. Zowel niet in Nederland alsook niet bij onze Duitse buren en andere Europese landen. Uitzondering vormen Italië, waar de notering 4 cent plust, en Spanje met -2 cent.