Slachterij en verwerking

De varkensprijs van Vion is maandagavond met vier cent gezakt naar 2,03 euro (incl. BTW). Dit komt neer op 1,862 (excl. BTW).

Tönnies verwerpt berichten uit de media over massaontslagen. Dat laat de slachterij weten via een officiële verklaring.

De POV is absoluut niet te spreken over de stap van Vion om Duitsland uit het prijsindexgarantiesysteem te halen. De organisatie berekende dat Vion daarmee tot vier miljoen kan besparen.

Vion haalt de Duitse VEZG-notering uit het prijsindexgarantiesysteem (PIG). De slachterij doet dit omdat de prijsontwikkeling van Duitsland teveel afwijkt van de andere noteringen die in het mandje zitten.

Extra permanente controle bij roodvleesslachthuizen op reinigen en ontsmetten hebben tot meer boetes geleid in het jaar 2021. Dat maakt de NVWA via een persbericht bekend.

In Polen en Groot-Brittannië komen varkensslachterijen al in de – financiële - problemen omdat ze door een tekort aan CO2 niet kunnen verdoven en dus slachten. In Nederland is dat nóg niet aan de orde, aldus Dé van de Riet (COV).

De Deense varkensvleesproducent Danish Crown wordt gedwongen om op twee van zijn locaties de capaciteit verminderen, omdat de aanvoer van vleesvarkens terugloopt. Veel varkenshouders hebben de productie stopgezet, vanwege de hoge voer- en energiekosten.