Slachterij en verwerking

Voor de vierde opeenvolgende week verlaagt Vion haar noteringen van de vleesvarkens. Deze week met 5 cent. Dit komt neer op een verlaging van 25 cent binnen een periode van vier weken. Van Rooi, Compaxo en Westfort veranderen hun notering deze week niet.

In tegenstelling tot de Duitse slachterijen, die hun notering deze week niet veranderen, verlagen de Nederlandse slachterijen hun noteringen wederom. Deze week met 5 cent. Deze zijn nu het laagst van de afgelopen 3,5 jaar. Ook toen werd 1,60 euro betaald.

Het wereld grootste vleesbedrijf JBS gaat op overnamepad in Europa. Doordat de Europese vleesmarkt erg ‘gefragmenteerd’ is ziet JBS hier volop overnamekansen. In Nederland is JBS bekend als eigenaar van de Vegetarische Slager (2025) en Vivera (2021).

De noteringen van de vleesvarkens bevinden zich in een neerwaartse spiraal. Na de 5 cent vorige week verlagen de Nederlandse slachterijen hun notering deze week met maar liefst 10 cent. Ook de Duitse noteringen dalen deze week met 10 cent.

De vier grote Nederlandse slachterijen verlagen deze week hun notering met 5 cent. Ook in Frankrijk, Spanje en Italië is sprake van lagere prijzen. In Duitsland blijven de noteringen staan op 1,95 euro. Daarmee bedraagt het verschil circa 15 tot 25 cent.