Slachterij en verwerking

De Duitse supermarktketen Aldi Nord, ook actief in Nederland, verhoogt per direct de prijzen voor zuivelproducten en vlees. Dat melden verschillende Duitse persbureaus en nieuwswebsites, waaronder WAZ.

Als de Vlaamse varkensstapel met dertig procent krimpt, kan dat 560 tot 710 miljoen euro gaan kosten. Dat rekende de federatie van het Belgisch vlees, FEBEV, uit.

Stelling: Wil je je aansluiten bij Team Varkens van Farmers Defence Force?

China importeert dit jaar aanzienlijk minder varkensvlees dan in 2021. Volgens een prognose van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) daalt de import met circa 1 miljoen ton. Oorzaak is de groeiende binnenlandse productie.

De varkensslacht en -vleesproductie in de Europese Unie (EU) kende in 2021 een recordjaar. Dat geldt ook voor Nederland. De cijfers zijn echter wel vertekend als gevolg van de varkenscongestie eind 2020/begin 2021.

Omdat Westfort structureel te weinig uren en inzet van de Kwaliteitskeuring Dierlijke Sector (KDS) kan krijgen, stopt het vanaf 17 maart met het slachten van zeugen. Dat laat de slachterij weten.

De Duitse Vereniging van de Vleesindustrie (VDF) pleit in brief aan de federale minister van Voedsel en Landbouw (BMEL) om in gesprek te gaan met de Chinese president Xi over een regionaliseringsovereenkomst, zodat Duitsland de export weer kan openen.

Slachthuis Ryckaert mag nu onder voorwaarden en onder toezicht de activiteiten hervatten.

De grote Duitse slachterijen hebben deze week de vleesvarkensprijs met twaalf cent verhoogd. De noteringen van Tönnies en Vion Duitsland gaan van 1,20 naar 1,32 euro (excl. BTW).