Slachterij en verwerking

Koning Willem-Alexander heeft op bezoek op het NVWA-kantoor onder meer een virtuele rondleiding in een Nederlandse slachterij gekregen. Hij ging in gesprek met vertegenwoordigers van de NVWA en bedrijfsleven, waaronder de (COV).

Een lagere personele bezetting door Covid-19 en een groot aanbod in Europa zorgen ervoor dat er in januari minder vleesvarkens zijn geslacht door de Nederlandse slachterijen.

De Raad van State houdt werkgever Van Rooi Meat in Someren geheel verantwoordelijk voor een bedrijfsongeluk met een zwoerdsnijmachine, waarbij een werknemer ernstig gewond raakte.

Slachterij Gosschalk uit Epe (GD) staat vanaf maandag niet meer onder verscherpt toezicht. Dat meldt de Nederlandse Voedsel-en Warenautoriteit (NVWA) vrijdag 4 februari.

Vlaams Dierenminister Ben Weyts heeft slachthuis Ryckaert in het Oost-Vlaamse Eeklo gesloten. Zowel aanwezige dierenartsen als de Inspectiedienst Dierenwelzijn hebben in het voorbije jaar verschillende malen zware overtredingen vastgesteld.

Ondanks de oproep van diverse fracties in de landbouwcommissie wil de Europese Commissie (EC) de noodlijdende varkenshouders niet tegemoetkomen. Volgens de EC is ingrijpen heel lastig, Ze beschikt slechts over een beperkt aantal knoppen om aan te draaien.

Slachterij Vion in Boxtel (NB) heeft drie elektrische terminaltrekkers in gebruik genomen. De vleesverwerker komt daarmee een eis van de rechtbank Oost-Brabant na.

Volgens Marc van Rooi heeft een voormalig werknemer van Van Rooi Meat BV in Someren verreweg de meeste schuld aan een bedrijfsongeluk, waarbij diens arm half in een draaiende zwoerdsnijmachine terecht kwam.

Vion heeft maandag geen vleesvarkensnotering gepubliceerd. Door grote onzekerheden op de markt is het voor de slachterij moeilijk om tot een goede prijszetting te komen voor week 2.