Ook groei Deense varkensstapel zet verder door
De groei van de Deense varkensstapel zet verder door. Dit voorjaar is sprake van de grootste groei in 14 jaar. Vooral het aantal vleesvarkens en gelten steeg fors ten opzichte van 2020.
Slachterij en verwerking
Varkensprijs stijgt, winkelprijs varkensvlees op stabiel niveau
De consumentenprijs voor varkensvlees blijft de eerste drie maanden van het jaar op een stabiel niveau liggen. De noteringen voor varkenshouders en de prijs die de vleesindustrie beurt zijn sinds de jaarwisseling duidelijk gestegen.
Forse stijging export Braziliaans varkensvlees
In de eerste 4 maanden van dit jaar is de export van Braziliaans varkensvlees fors toegenomen. In de maand april steeg de export met 35% ten opzichte van april 2020. In de 4 maanden van 2021 nam de export toe met ruim 25%. China is de grootste afnemer.
Duitse slachterijen gaan steeds meer over op leveringscontracten
Duitse slachterijen leggen de levering van vleesvarkens steeds meer vast in leveringscontracten. Naast een afname van het aantal varkens, vormen ook de problemen die ontstonden als gevolg van de coronapandemie, aanleiding voor deze contractleveringen.
Westfleisch wil medewerkers vaccineren tegen Covid-19
Het Duitse slachthuis Westfleisch wil een eigen vaccinatiecentrum opzetten om medewerkers tegen Covid-19 te vaccineren. Bovendien worden er dagelijkse PCR-tests uitgevoerd.
Ondanks inhaalslag toch forse krimp Duitse varkensslachtingen Q1
Het aantal varkensslachtingen in Duitslands is in het eerste kwartaal gedaald met 4,2 procent. Naast een daling van de Duitse varkensstapel komt dit bovendien door aanzienlijk minder slachtingen (-489.000 dieren) van Nederlandse en Belgische varkens.
Minister Van Ark: ‘Er was geen aanleiding stilleggen Vion’
De Inspectie SZW heeft geoordeeld dat er geen aanleiding was om tot stillegging over te gaan en geconstateerd dat in de Vion-vestigingen de coronamaatregelen over het algemeen in orde zijn en er geen reden is voor ingrijpen of sluiten van de vestigingen.
Vakbonden CNV en FNV: geef flexwerkers in slachthuis vaste baan
CNV en FNV vinden dat flexwerkers in slachthuizen in vaste dienst genomen moeten worden. Dat schrijven de vakbonden in een brief aan minister Wouter Koolmees van Sociale Zaken en Werkgelegenheid.
Amper weigeringen bij levende keuring slachterijen
De Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) kreeg vorig jaar in de zomer het signaal dat er meer vleesvarkens werden geweigerd bij de levende keuring. Het aantal weigeringen is over het algemeen nihil. Dat blijkt ook uit cijfers van de NVWA.
EU varkensvleesproductie en -export stijgt
De varkensvleesproductie in de 27 EU-landen en het VK is gestegen en daarmee ook de export. In het eerste kwartaal van 2021 werden in Nederland 6 procent meer varkens, geslacht dan een jaar eerder. De export naar Duitsland daalde met bijna 50 procent.