Slachterij en verwerking

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft geen overtredingen geconstateerd bij slachthuis Van Rooi Meat in Helmond. Dat laat de instantie weten na vragen die Agrio Uitgeverij stelde.

Deze week schortte vleesbedrijf Wellink Lekkerkerk (ZH) zelf de import naar China op en plaatste zich op eigen initiatief op de lijst van Nederlandse bedrijven die voorlopig niet naar China kunnen exporteren.

In Nederlandse slachterijen zijn in het tweede kwartaal van 2020 minder varkens geslacht dan in dezelfde periode een jaar eerder. Het aantal geslachte varkens daalde met 11 procent (ruim 400.000).

Door de sluiting van Duitse slachthuizen Westfleisch en Tönnies als gevolg van de Covid-19-pandemie is het aantal geslachte varkens in de deelstaat Noordrijn-Westfalen aanzienlijk verminderd.

De impact van de Covid-19-pandemie op de wereldwijde varkensvleesmarkt is nog lang niet voorbij. Rabobank heeft de varkensvleesproductie in de grote productielanden voor 2020 naar beneden bijgesteld.

Een aantal medische instanties heeft vrijdag een onderzoek naar de eerste SARS-CoV-2 besmetting bij Tonnies gepresenteerd. Volgens de partijen heeft een medewerker het virus via aërosols (vloeistofdeeltjes) aan meerdere collega’s overgedragen.

De Chinese invoer van varkensvlees is in de maand juni meer dan verdubbeld ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De Chinese douane meldt dat het land in juni 400.000 ton varkensvlees importeerde, een stijging van 128,4 procent.

Het Duitse slachthuis van Tönnies in Rheda-Wiedenbrück verhoogt de productie maar werkt nog steeds niet op volledige capaciteit. De slachterij heropende vorige week nadat het de gezondheids- en veiligheidsprocedures op last van de autoriteiten verbeterde.

Een fokverbod voor varkens is geen proportionele maatregel om welzijnsproblemen in de varkenshouderij te voorkomen, als gevolg van Covid-19 maatregelen in slachterijen.

JBS en Tyson Foods, twee van 's werelds grootste vleesverwerkende bedrijven hebben in sommige fabrieken in de Verenigde Staten ultraviolette luchtreinigings-apparatuur geïnstalleerd. I