Slachterij en verwerking

Door de sluiting van Duitse slachthuizen Westfleisch en Tönnies als gevolg van de Covid-19-pandemie is het aantal geslachte varkens in de deelstaat Noordrijn-Westfalen aanzienlijk verminderd.

De impact van de Covid-19-pandemie op de wereldwijde varkensvleesmarkt is nog lang niet voorbij. Rabobank heeft de varkensvleesproductie in de grote productielanden voor 2020 naar beneden bijgesteld.

Een aantal medische instanties heeft vrijdag een onderzoek naar de eerste SARS-CoV-2 besmetting bij Tonnies gepresenteerd. Volgens de partijen heeft een medewerker het virus via aërosols (vloeistofdeeltjes) aan meerdere collega’s overgedragen.

De Chinese invoer van varkensvlees is in de maand juni meer dan verdubbeld ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De Chinese douane meldt dat het land in juni 400.000 ton varkensvlees importeerde, een stijging van 128,4 procent.

Het Duitse slachthuis van Tönnies in Rheda-Wiedenbrück verhoogt de productie maar werkt nog steeds niet op volledige capaciteit. De slachterij heropende vorige week nadat het de gezondheids- en veiligheidsprocedures op last van de autoriteiten verbeterde.

Een fokverbod voor varkens is geen proportionele maatregel om welzijnsproblemen in de varkenshouderij te voorkomen, als gevolg van Covid-19 maatregelen in slachterijen.

JBS en Tyson Foods, twee van 's werelds grootste vleesverwerkende bedrijven hebben in sommige fabrieken in de Verenigde Staten ultraviolette luchtreinigings-apparatuur geïnstalleerd. I

Slachterij Tönnies is vanmorgen weer opgestart nadat het bedrijf de slachterij COVID19-proof heeft ingericht. Tönnies heeft onder meer scheidingswanden geplaatst en de afstanden tussen medewerkers vergroot.

De Duitse vleesverwerker Tönnies mag per direct weer varkens gaan slachten. Dat heeft de burgemeester van de Stad Rheda-Wiedenbrück besloten.

Het is nog niet duidelijk wanneer Nederlandse slachterijen weer mogen exporteren naar China. Dat zegt directeur Internationale Zaken, Frans van Dongen, van de Centrale Organisatie voor de Vleessector. Hij is betrokken is bij de onderhandelingen met China.