Slachterij en verwerking

Dierenrechtenorganisaties Eyes on Animals, World Animal Protection, Compassion in World Farming en Varkens in Nood willen dat minister Carola Schouten nader onderzoek uitvoert naar alternatieven voor CO2-bedwelming van varkens in slachterijen.

De huidige hoge varkensvleesprijzen zijn voor de varkenshouders een zegen. „Bij de consument kan dit aanleiding geven om varkensvlees /-vleeswaren te vervangen door andere (vleesloze-) producten. Mogelijk een omslagpunt in de stijgende vleesconsumptie.

Vion is boos op de makers van het tv-programma Zondag met Lubach na de uitzending van afgelopen zondag 24 november waarin het slachtproces getoond werd.

Vion stopt volgend jaar met het slachten van varkens in het Duitse Altenburg. De vleesverwerker gaat zich daar specialiseren in de slacht en vleesverwerking van rundvee.

De DCA Beursprijs varkens heeft deze vrijdag 15 november een all-time high bereikt. Met een notering van 1,84 euro is een nieuw record gezet. Hiermee is de prijs inclusief btw door de magische grens van 2 euro gebroken.

Vleeswarenfabriek Offerman in Aalsmeer, waar dit jaar een grote uitbraak was van listeria in vleeswaren, verzweeg tegen het schoonmaakbedrijf CSU dat de fabriek extra schoongemaakt moest worden. Dat meldt de Telegraaf.

De Duitse slachterij Tönnies heeft deze week officieel aangekondigd dat de met Improvac behandelde varkens zullen worden geaccepteerd en dat de beren niet met een berenkorting worden uitbetaald.

Een van de slachtlocaties van het Duitse vleeesbedrijf Tönnies is maandag bezet en geblokkeerd door dierenactivisten van de actiegroep ‘Tear Down Tönnies. Het gaat om de slachterij Thomsen in Kellinghusen.

Vion heeft op de grootste levensmiddelenbeurs Anuga- in Keulen haar vleesvervangerproducten onder de naam ME-AT gelanceerd. Volgens Vion groeit de vraag naar alternatieve eiwitten en investeert daarom in deze vraaggestuurde ketens.

De Duitse Bondsraad heeft besloten dat varkenshouders isofluraan mogen gebruiken, zij het met een aantal aanvullende voorwaarden