Slachterij en verwerking

China heeft de invoer van varkensvlees van het Duitse Tönnies voorlopig verboden. De Chinese regering stelt eerst een onderzoek in naar een nieuwe uitbraak van het coronavirus in het land.

Vrijwel alle gevallen van dierenleed in slachterijen, zijn te wijten aan tekortkomingen van het personeel. Dat stelt de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid, EFSA, in een rapport over varkensslachterijen.

De maatregelen tegen corona bij Vion in Boxtel lijken hun vruchten af te werpen. Het aantal mensen met klachten en het aantal positief geteste personen is in de eerste twee weken van juni gedaald, meldt het vleesbedrijf.

Het aantal coronabesmettingen bij de Duitse vleesverwerker Tönnies in Noordrijn-Westfalen is zondag opgelopen naar 1.331. Bij ruim 2.000 van de ruim 6.500 mensen was het testresultaat negatief.

Van de 1.586 corona-gerelateerde meldingen die tot en met 29 mei bij Inspectie SZW (voorheen Arbeidsinspectie) zijn binnengekomen, betroffen 40 meldingen gerelateerd aan de vleessector. Dit is slechts 2,5 procent van alle meldingen.

De Duitse slachterij Tönnies moet het slachten van varkens op de hoofdlocatie in Rheda-Wiedenbrück tijdelijk stopzetten door coronabesmettingen. In het slachthuis is er blijkbaar sprake van een dramatische toename van de besmetting onder de werknemers.

De slachterij van Van Rooi in Helmond hervat maandag een groter deel van het werk, nadat een groot deel van het personeel de afgelopen twee weken vanwege corona-besmetting in quarantaine moest blijven.

Het district Gütersloh in de Duitse deelstaat Noordrijn-Westfalen meldt momenteel 29 nieuwe corona-infecties, waarvan 27 in varkensslachterij Tönnies.

De jaarlijkse Binnenhof Barbecue, als afsluiting van het politieke jaar gaat dit jaar niet door. De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) heeft besloten het evenement in verband met de coronacrisis af te gelasten.

De kans dat er zich in ons land Amerikaanse taferelen zullen afspelen, is op dit moment klein. Er zit volgens de COV en POV nog rek in de slachtcapaciteit en liggen er verschillende scenario’s klaar.