Vion komt met XL stukken premium vlees voor op de barbecue
Vleesfabrikant Vion komt met grote stukken premium vlees voor op de barbecue. Het nieuwe assortiment heet BBQ Star en is ontwikkeld door BBQ-master Jord Althuizen.
Slachterij en verwerking
'Hogere varkensprijs is hét moment om positie varkenshouders in de keten te verbeteren'
De POV moet zo snel mogelijk in gesprek gaan met slachterijen en supermarkten om te komen tot structurele oplossingen over marge-en kostenverdeling in de keten. Dat vindt het merendeel van de lezers van Pigbusiness.nl.
Hogere varkensprijzen hebben ook positief effect op prijzen kippenvlees
De hogere varkensprijzen hebben ook een positief effect op de prijzen van vleeskuikens. De prijzen voor vleeskuikens blijven de komende weken stijgen als gevolg van de hogere varkensprijzen,
Belgen kopen vaker duurdere delen van varkenvlees
Belgen kopen steeds vaker de duurdere delen van varkens- en rundvlees en steeds minder vaak de goedkopere samengestelde vleesproducten, zoals gehakt en worst.
Eerste ‘slachtblikvrije varkens’ met RIFD-chip naar slachterij Westfort
Varkenshouder Dirk Dekker uit Nijkerk heeft deze week zijn eerste ‘slachtblikvrije varkens’ naar slachterij Westfort in IJsselstein afgeleverd. De varkens zijn de eerste dieren binnen een pilot waar het slachtblik wordt vervangen door een RFID-oormerk.
Varkens zorgen voor doorbraak in hersenonderzoek
Varkens hebben voor een doorbraak gezorgd in hersenonderzoek. Amerikaanse wetenschappers zijn er in geslaagd om enige activiteit te laten ontstaan bij de hersenen van dode varkens.
Spanje arresteert twee dierenrechtenactivisten bij bezettingsactie slachthuis
De in Frankrijk opgerichte 269 Libération Animale heeft afgelopen week opnieuw ingebroken op een bedrijf in de varkenshouderij. Ditmaal bezetten ze enkele uren het slachthuis in de Spaanse stad Riudellots de la Selva (Catalonië).
Varkenshouders verbouwereerd over klaagzang vleesfabrikanten
Varkenshouders zijn verbouwereerd over de klaagzang deze week van vleeswarenfabrikanten over de 'hoge varkensprijzen'. Vleeswarenfabrikanten luidden deze week de noodklok en willen dat de kosten die zij nu maken, door de hele keten worden gedeeld.
Opinie: Denkblunder van de vleeswarenfabrikanten
Op Twitter en via de media reageren varkenshouders boos en verontwaardigd dat vleeswarenfabrikanten de noodklok luiden over de gevolgen van de hoge varkensprijzen voor hen. Voor menig varkenshouder voelt de klaagzang terecht als een dolk in de rug.
Vleeswarenfabrikanten luiden noodklok over duur en schaars varkensvlees
De hoge varkensprijzen gaat grote gevolgen hebben voor de vleeswarenindustrie. De Europese vlees- en vleeswarenproducenten, verenigd in Clitravi, voorzien dat de prijs voor bacon, boterhamworst en ham flink omhoog zal gaan.