Slachterij en verwerking

Bionext en Innohow is gestart met een crowdfunding campagne voor de eerste mobiele slachterij van Nederland. Daarmee kunnen varkensboeren hun dieren op eigen erf slachten. Dat scheelt veel stress voor de varkens, omdat ze niet meer op transport hoeven.

Vleesbedrijf Bolscher uit Enschede gaat zijn bedrijfspand verbouwen. Dat doet ze om de koers te kunnen verleggen. De vleesleverancier gaat op de vegetarische toer. Daardoor hopen ze hun bestaansrecht te behouden.

Als uitvloeisel van de de EU-Canadese handelsovereenkomst CETA mag de Canadese vleessector jaarlijks 80.000 ton varkensvlees zonder invoerheffingen naar de EU exporteren. Slechts weinig Canadese slachthuizen zijn EU-gecertificeerd.

Slachterij Van Rooi is van plan om aankomende zomer het transport van de varkens te verplaatsen naar de koele nacht- en ochtenduren. Van Rooi heeft deze beslissing genomen nadat ze door de rechter in het gelijk is gesteld.

Vion gaat de locatie in Boxtel moderniseren. Een deel van de activiteiten die op dit moment op de locatie in Scherpenzeel plaatsvinden naar Boxtel verplaatsen. Met de voorgenomen investering van 35 miljoen euro wil Vion een kortere keten realiseren.

Vion is naar niveau 2 gestegen op de internationale ranglijst van de Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW) . Aan de ranglijst doen de 150 grootste voedingsbedrijven in de wereld aan mee.

De rechtszaak tegen het Exportslachthuis in Tielt is uitgesteld naar 25 november. De advocaten van de tegenpartij hadden nieuwe conclusietermijnen aangevraagd, waardoor de zaak pas in november zal worden gepleit.

De Deense varkenshouderijsector zit weer in de lift. In 2018 zijn er voor het eerst in drie jaar tijd in Denemarken meer varkens geslacht. De export van levende dieren is ook in 2018 verder gegroeid naar meer dan 14 miljoen biggen.

Alle biggen van het geneticaproject over de beste smaak en vleeskwaliteit van Keten Duurzame Varkenshouderij (KDV) zijn geboren. Er zijn in totaal drie lijnen varkensrassen opgezet en waarvan inmiddels alle biggen zijn geboren.