Pigbusiness.nl logo

  • Menu
  • Nieuws
    • Home
    • Markt

      Subcategorieën

      • Varkensprijzen
      • Voerprijzen
      • Mestprijzen
    • Diergezondheid

      Subcategorieën

      • Aandoeningen
      • Medicijnen
      • Hygiëne
      • Dierenwelzijn
    • Voeding

      Subcategorieën

      • Droogvoer
      • Brijvoer
      • Water
    • Ondernemen

      Subcategorieën

      • Belangenbehartiging
      • Buitenland
      • Politiek en beleid
      • Maatschappij
      • Financiën
      • Personeel
    • Fokkerij

      Subcategorieën

      • Genetica
      • Productie
    • Huisvesting

      Subcategorieën

      • Stalinrichting
      • Klimaat
      • Energie
      • Luchtwasser
    • Mest

      Subcategorieën

      • Mestverwerking
      • Mestafzet
    • Vlees

      Subcategorieën

      • Voedselveiligheid
      • Slachterij en verwerking
      • Retail en consument
    • Sterke Erven
  • Marktcijfers
  • Video & foto
  • Dossiers
  • Kennispartners
  • Vakblad
    • Vakblad
    • Jaargangen
    • Verschijningsdata
    • Abonneren
    • Sterke Erven
  • Top
  • Evenementen
  • Het LeerErf
  • Sterke Erven
  • Sterke Erven
Dit evenement heeft reeds plaatsgevonden op 13 juni 2018.
13jun2018

Pig Business Zomerspecial "Van big tot BBQ"

13 juni te Dalfsen
  • Informatie

Op woensdag 13 juni 2018 organiseert Pig Business een Zomerspecial "Van big tot BBQ" op het erf van Farmfocus te Dalfsen. Verbinding en inspiratie in een gezellige sfeer, dat wordt de insteek van deze Zomerspecial. Het aan elkaar verbinden van de verschillende partijen - toeleveranciers, varkenshouderij, verwerking en verbruik - uit de varkensvleesketen staat centraal. Met spraakmakende sprekers, een divers en aansprekend aanbod van workshops en onder het genot van een goed stukje varkensvlees van de BBQ wordt dit zomerse event anders en breder van opzet dan de reguliere thema-avonden. Onder de foto's vindt u het programma.

Het All Star BBQ team verzorgd de zomerse BBQ
Het All Star BBQ team verzorgd de zomerse BBQ Beeld: Topigs Norsvin
Pig Business gastspreker Dé van de Riet (woordvoerder COV/Vlees.nl).
Pig Business gastspreker Dé van de Riet (woordvoerder COV/Vlees.nl). Beeld: COV
Pig Business gastspreker en varkenshoudster Annemarie Noordman.
Pig Business gastspreker en varkenshoudster Annemarie Noordman. Beeld: Broer de Boer
De opbrengst van de veiling komt volledig ten goede aan BIG Challenge.
De opbrengst van de veiling komt volledig ten goede aan BIG Challenge. Beeld: BIG Challenge

Programma
1
Ontvangst
16:00 tot 16:30
Ontvangst met koffie en thee en iets lekkers.
2
De Nederlandse varkensboer als 'urban farmer' - door Dé van de Riet (woordvoerder COV en Vlees.nl)
16:30 tot 17:20
De Nederlandse agrofoodsector behoort tot de wereldtop. We exporteren jaarlijks voor meer dan 100 miljard aan producten.
Als vleessector bedienen we dagelijks maar liefst 100 miljoen mensen met vlees van Nederlandse komaf. Onze varkensvleesketens zijn integraal duurzaam. Er is aandacht voor een optimale diergezondheid, een terughoudend antibioticagebruik, met zorg voor een goed niveau van dierenwelzijn, circulaire aandacht voor het milieu en de omgeving, en uiteindelijk een goede kwaliteit van het vlees. Er wordt gewerkt in kwaliteitssystemen, ketenconcepten en onder keurmerken. En met het Varken van Morgen is alles maatschappelijk Verantwoord Geproduceerd, toch?!
Ondertussen buitelen kritische publicaties over elkaar heen, is het welzijn nooit goed genoeg, staat de planeet op het spel, is vlees minder trending topic en zijn alternatieven en de eiwittransitie hot issues.

Wat is er aan de hand, wat gaat er mis in de beeldvorming en vooral: wat is daar aan te doen?
3
Workshoprondes
17:20 tot 18:10
Een keuze uit verschillende praktische workshops waarbij specialisten van de partners dieper ingaan op het thema. Aanwezig zijn: ABAB, Interpolis, Handelshuis Schuttert, Elanco en Kanters Special Products.

ABAB - "In welke markt bent u het meest succesvol?"
Met ABAB Agro Advies gaat u op ondernemersreis, u bepaalt zelf voor welke markt u gaat produceren. De ondernemer van de toekomst moet van vele markten thuis zijn. Naast technisch en financieel goed presteren, is het ook van belang oog te hebben voor trends in de markt. Maar wat past het beste bij u? Kijk eens in de spiegel, wat ziet u dan? Waar bent u sterk in en waarop kunt u nog door ontwikkelen? Kortom, in welke markt bent u het meest succesvol?

Elanco - "Voorkom speendiarree; kies voor een duurzame oplossing!"
Wat is uw grootste zakelijke uitdaging op dit moment? Elanco is benieuwd naar u en uw bedrijf. Aan de hand van een mest scorekaart, die u na afloop ook mee naar huis krijgt, worden de verschillende definities en gradaties van speendiarree besproken. Wanneer ontstaat de diarree? Hoe bepaalt u de oorzaak van speendiarree binnen uw bedrijf? Wat zijn de huidige behandelopties en wat kunt u hiervan verwachten qua resultaat? Allemaal vragen die aan bod komen tijdens de Elanco workshop met Chris Salentijn.

Interpolis - "Brandende vragen"
Op een luchtige manier gaat John de Hoon tijdens deze workshop van Interpolis in gesprek over het thema brandveiligheid in én om de stallen. In de vorm van een ludieke quiz worden er "Brandende vragen" gesteld, waardoor er aandacht wordt gevraagd voor dit actuele vraagstuk.

Kanters Special Products - “Waterkwaliteit in de varkenshouderij”
Tijdens deze workshop door Rick van Oort en Adriaan de Bruijn van Kanters Speical Products ervaart u het belang van schoon drinkwater. Dat goede voeding essentieel is voor de gezondheid van dieren, is duidelijk voor iedereen. De belangrijkste voedingsstof, namelijk water, wordt vaak ondergewaardeerd. Bedrijfshygiëne is essentieel om de infectiedruk op een bedrijf laag te houden. Schoon drinkwater en een schoon drinkwatersysteem zijn hier een belangrijk onderdeel van. Vervuiling van drinkwater is niet altijd met het blote oog te zien. Door neerslag van ijzer, mangaan en kalk maar ook door residuen van medicijnen, vaccinaties en additieven kan vervuiling ontstaan. Een tijdige en juiste reiniging helpt de leidingen schoon te houden.

Schuttert Handelshuis - “Effect 2020 stallen op de biggenmarkt”
Is er na 2020 nog voldoende plaats voor losse koppels biggen, worden deze stallen elders vervangen door nieuwbouw, wat is de invloed na sluiting van 2020 stallen op het varkensaanbod.
4
BBQ
18:15 tot 19:45
De zomer is in zicht en daarom wordt er op het buitenplein een BBQ verzorgd! Geniet van een lekker stuk varkensvlees. De BBQ wordt geheel verzorgd door Topigs Norsvin.
5
Presentatie door varkenshoudster Annemarie Noordman
19:45 tot 20:30
Annemarie Noordman, varkenshoudster in Lemelerveld, opende ruim een jaar geleden de Varkenshoff. „Door de continue schaal- en efficiëntievergroting zijn we de natuurlijke behoeftes van het varken uit het oog verloren”, dat zegt Noordman. Voor haar betekende dit het startschot voor haar varkenstuin. Hier liggen de zeugen, biggen en vleesvarkens verspreid in een ruime serrestal, compleet met bomen en struiken. Het gaat om een experimenteel concept, een klein gesloten bedrijf. De zeer enthousiaste Annemarie zal vertellen over haar ervaringen en haar kijk op de varkenshouderij.
6
Veiling
20:30 tot 21:00
Tijdens de Zomerspecial wordt er een veiling georganiseerd. De opbrengst komt volledig ten goede aan de Big Challenge. Heeft u nog een ouwe sok liggen?
7
Barpraat
21:00 tot 23:00
Barpraat met een drankje en hapje.

De deelname en catering zijn gratis voor varkenshouders en wordt u aangeboden door Pig Business, FarmFocus, de partners en sponsoren.

Aanmelden
Wilt u aanwezig zijn bij de Pig Business Zomerspecial 'Van Big tot BBQ'?
Meld u hier aan!

Evenement partners
ABAB logo
Handelshuis Schuttert logo
Topigs Norsvin logo
Interpolis logo

Sponsoren
Elanco logo
Kanters Special Products B.V. logo

Stersponsoren
De Oosthof Dierenartsen

Locatie
Hieronder vindt u een kaartje met de locatie waar het evenement plaats vindt. Klik hieronder op de button voor een routebeschrijving.
initGoogleMap();
Google Maps toestemming
Het bekijken van deze inhoud kan ertoe leiden dat cookies worden geplaatst door de aanbieder van dit onderdeel. Momenteel zijn jouw voorkeuren zo ingesteld dat je geen toestemming hebt gegeven om deze cookies te plaatsen, daarom kan je de inhoud niet bekijken. Wil je dat toch? Klik dan op de onderstaande knop om alsnog toestemming te geven.
Routebeschrijving
Gerelateerd nieuws
Annemarie Noorman  „Varkensvlees promoten moet de sector zelf oppakken ”

Video: Varkens(vlees) promoten moet sector zelf oppakken

Tijdens de Pig Business Zomerspecial "Van big tot BBQ" kwam het onderwerp promotie van varkensvlees en varkens aan de orde. Deze video geeft een sfeerinpressie weer over eeen inleiding en hoe smakelijk en bijzonder een goed stukje BBQ-vlees kan zijn.
20 juni 2018Vlees
Varkens in een serrestal op de Varkenshoff

Video: Een kijkje in ‘De Varkenshoff’ te Lemelerveld

Annemarie Noordman opende vorig najaar ‘De Varkenshoff’ in Lemerlerveld. Het gaat om een stal waar buiten naar binnen is gehaald. Daarin liggen zeugen, biggen en vleesvarkens in een serrestal. Met volop daglicht en compleet met bomen en struiken.
18 juni 2018Huisvesting

Vleesman Dé van de Riet (COV): ‘De consument bestaat niet’

„De indeling ‘boeren en burgers’ die moeten we snel vergeten”, dat was één van de uitspraken die Dé van de Riet als inleider deed tijdens de Zomerspecial van Pig Business in Dalfsen. Varkenshoudster Noordman deelde haar ervaringen met de deelnemers.
15 juni 2018Markt
Aankondiging Annemarie Noordman

Video: Annemarie Noordman: Zoeken naar wat nog beter kan

Annemarie Noordman, varkenshoudster te Lemelerveld is gastspreker tijdens de Pig Business Zomerspecial "Van big tot BBQ" in op 13 juni in Dalfsen. Haar inleiding heet 'Zoeken naar wat nog beter kan'.
11 juni 2018Ondernemen

Column: Duurzame opbrengst

Een vleesconcept is pas duurzaam wanneer ook de opbrengstprijs vooraf verzekerd is. Teveel concepten starten zonder dat afzet is geregeld. Kom je na een dure opstartperiode bij de afnemer bedelen om een toeslag, dan ben je in feite al te laat.
9 juni 2018Ondernemen

'Zoeken naar wat NOG beter kan'

Annemarie Noordman opende vorig najaar ‘De Varkenshoff’. Een stal waar buiten naar binnen is gehaald. Daarin liggen zeugen, biggen en vleesvarkens verspreid in een ruime serrestal. Met volop daglicht en compleet met bomen en struiken.
7 juni 2018Markt

Pig Business houdt veiling tijdens zomerspecial voor ‘Alpe d'HuZes’

Dit jaar vindt voor de tiende keer de BIG Challenge ‘Alpe d'HuZes’ plaats. Tijdens haar zomerspecial voor ondernemers uit de varkensvleesketen organiseert Pig Business een veiling. De opbrengst hiervan komt volledig ten goede aan BIG Challenge.
4 juni 2018Markt
Praat mee
Pig Business is ook actief op verschillende social media. Volg ons, blijf altijd op de hoogte van het laatste nieuws en praat mee.
Facebook Twitter LinkedIn
Nieuwsbrief
Ontvang drie keer per week gratis het belangrijkste varkenshouderijnieuws in jouw mailbox. Meld je aan voor de nieuwsbrief van Pigbusiness.nl en bevestig je aanmelding via de toegestuurde mail.
Wij wijzen je op het privacy statement van Agrio Uitgeverij B.V.

Markt
  • Varkensprijzen
  • Voerprijzen
  • Mestprijzen
Diergezondheid
  • Aandoeningen
  • Medicijnen
  • Hygiëne
  • Dierenwelzijn
Voeding
  • Droogvoer
  • Brijvoer
  • Water
Ondernemen
  • Belangenbehartiging
  • Buitenland
  • Politiek en beleid
  • Maatschappij
  • Financiën
  • Personeel
Fokkerij
  • Genetica
  • Productie
Huisvesting
  • Stalinrichting
  • Klimaat
  • Energie
  • Luchtwasser
Mest
  • Mestverwerking
  • Mestafzet
Vlees
  • Voedselveiligheid
  • Slachterij en verwerking
  • Retail en consument
Pigbusiness.nl © 2025 - Uitgave van Agrio Uitgeverij B.V. - RSS | Privacyverklaring | Disclaimer | Algemene voorwaarden | Adverteren | Abonneren | Contact redactie | Klantenservice | Cookie instellingen
  • Nieuws
    • Home
    • Markt
      • Varkensprijzen
      • Voerprijzen
      • Mestprijzen
    • Diergezondheid
      • Aandoeningen
      • Medicijnen
      • Hygiëne
      • Dierenwelzijn
    • Voeding
      • Droogvoer
      • Brijvoer
      • Water
    • Ondernemen
      • Belangenbehartiging
      • Buitenland
      • Politiek en beleid
      • Maatschappij
      • Financiën
      • Personeel
    • Fokkerij
      • Genetica
      • Productie
    • Huisvesting
      • Stalinrichting
      • Klimaat
      • Energie
      • Luchtwasser
    • Mest
      • Mestverwerking
      • Mestafzet
    • Vlees
      • Voedselveiligheid
      • Slachterij en verwerking
      • Retail en consument
  • Marktcijfers
  • Video & foto
  • Dossiers
  • Kennispartners
  • Vakblad
    • Jaargangen
    • Verschijningsdata
    • Abonneren
  • Top
  • Evenementen
  • Het LeerErf
Top