Het gloednieuwe restaurant Monarh van Paul Kappé heeft de finale van ‘Het Lekkerste Varkensvleesgerecht’ van Nederland gewonnen. De jury onder leiding van topchef Soenil Bahadoer riep de “Varkensnek, buikspek, varkenspoot en kaantje” uit als winn

Verkoolde varkensbotten zijn een zeer fosforrijke meststof. Dat blijkt uit onderzoek meldt het Vlaams instituut voor land- en tuinbouw.

De ervaring die Agrifirm en Nederlandse telers met soja opdeden droeg bij aan een betere oogst in 2014. Volgens Agrifirm komt de opbrengst per hectare duidelijk boven de 2,8 ton van vorig jaar en kwam de beste 25 procent van de telers zelfs gemiddeld op 3

Varkens Vandaag kreeg in 2014 30 procent meer aanvragen voor publiciteitswerving rond open dagen, innovaties, klassenbezoeken en positieve activiteiten rond het onderwerp varkenshouderij. Dat meldt de stichting in een persbericht.

Slachterij De Lokery in het Belgische Lokeren moet zich voor de correctionele rechtbank van Dendermonde verantwoorden voor verschillende milieumisdrijven.

In de discussie over voedsel wordt teveel over boeren en te weinig met boeren gepraat. Dat stelde staatssecretaris Dijksma afgelopen donderdag in Amsterdam.

Diervoercoöperaties Boerenbond Deurne en Isidorus-Nederpeel hebben het voornemen te fuseren. Hiermee ontstaat een onderneming met een jaarlijkse productie van zo’n 700.000 ton mengvoer.

Zaterdag strijden 13 restaurants om de titel ‘Lekkerste Varkensvleesgerecht van Nederland’. Deze wedstrijd vindt dit jaar voor de derde maal plaats.

Zeventig procent van de Nederlanders vindt dat er te veel duurzaamheidskeurmerken zijn. Twee jaar geleden was dat nog 42 procent. Dat blijkt uit een onderzoek dat voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal door Motivaction liet uitvoeren onder bijna 1.100 m

Varkenshouder Chris Hoeven uit Oirschot heeft een open brief aan buren, burgers en politiek geschreven. Afgelopen zondag werd er brand gesticht in zijn varkensstal.