Het slachtgewicht van varkens in Nederlandse slachterijen is in de afgelopen decennia fors gestegen. In 1990 bedroeg het gemiddelde slachtgewicht per varken 83,3 kg. Vorig jaar was het gemiddelde karkasgewicht 93 kg.

De stemming in de varkenshouderij is dit kwartaal verbeterd. Mogelijk dankzij iets hogere vleesprijzen en door de daling van krachtvoerkosten, die zich in 2013 aftekent. De verwachtingen voor de komende twee tot drie jaar zijn iets minder positief.

Varkenshouders die Stervlees leveren aan Vion zijn het vertrouwen in het kenmerk niet kwijt na de Zembla-uitzending over de vermoedelijke fraude met vlees bij de slachterij.

Bij Vion is 50 procent meer aanbod van Beter Leven kenmerk-vlees dan de vraag naar dit Stervlees, ook in tijden van pieken en dalen in de vraag. Het is dus onaannemelijk dat regulier vlees verkocht wordt als Stervlees.

Brazilië wil de grootste varkensvleesproducent ter wereld worden. Dit zegt de Braziliaanse minister van Landbouw, Veehouderij en Voedselvoorziening Antonio Andrade. Hij wil de binnenlandse varkensvleesproductie de komende jaren verder opvoeren.

In de derde aflevering van de zesdelige serie Fresco's Paradijs vergelijkt hoogleraar Louise Fresco de kleinschalige varkensboer Giuseppe Fausti in Umbrië met het grootschalige varkensbedrijf van Maarten Rooijakkers in Brabant, zich afvragend of duurzaam

Agribex, de Brusselse landbouwbeurs, trekt dit jaar weer meer Nederlandse bedrijven dan vorig jaar, vertelt Agribex-organisator Alain Vandercruys.

Bestuursvooerzitter Piet Moerland (64) treedt per direct terug als bestuursvoorzitter van de Rabobank Groep. Dit naar aanleiding van de Libor- en Euriboronderzoeken. Moerland wil hiermee een kristalhelder signaal afgeven, meldt de bank. Moerland ziet af v

De nominaties zijn bekend voor de innovatieprijs Bibi (Beste Innovatieve Boeren Idee). Op de openingsdag van het Schippers Global Event op 7 november reikt Mark Schippers de innovatieprijs uit aan de winnaar. f

Zoals het er nu naar uitziet hoeft de varkenssector in 2014 geen heffingen aan het PVV meer af te dragen. In de varkenssector zijn de reserves toereikend om 2014 volledig te financieren. Dit in tegenstelling tot de runder-, kalver-, schapen- en geitensec