Oude Luttikhuis: Varkensvlees steeds vaker grondstof
Een toenemende vraag naar gemaksvoeding en een steeds kritischer wordende consument.
Betere score bij efficiënt gebruik antibiotica
Als varkenshouders hun management aanpassen en letten op huisvesting, verzorging en vaccinatie kunnen zij het antibioticagebruik op hun bedrijf terug dringen.
Stemming op Agromek verrassend positief
Hoewel er net als in Nederland onder de kostprijs wordt geleverd en er zelfs een leveringsboycot aan slachterijgigant Danish Crown wordt voorbereid, zit er toch muziek in de Deense varkenshouderij.
Duurzaam ondernemen kost meer dan 2 miljard euro
Het kabinet wil de Nederlandse veehouderij verduurzamen.
Kees Sijssens: Groeien over de grens is interessant
Cehave Landbouwbelang groeit vooral in het buitenland.
Varkenshouders willen groter deel ketenmarge
Deense varkenshouders hekelen de strategie van hun megacoöperatie Danish Crown.
Lex Hoogduin: ‘Consument moet meer betalen voor vlees’
Een groeiende wereldbevolking en een toenemende globale welvaart leidt er onder meer toe dat de vraag naar vlees fors toeneemt.
Welzijnsvriendelijke stallen mikken op nieuw marktsegment
Een toenemend aantal varkenshouders investeert in stallen die leiden tot meer welzijn bij de varkens.
‘Consument laat zich leiden door het aanbod’
Wat de consument niet wil, krijgt de supermarkt niet verkocht.
Vleesvervangers in opkomst
Consumenten eten steeds vaker vleesvervangende producten in plaats van de traditionele hamlap of karbonade.