Varkenshouders willen groter deel ketenmarge
Deense varkenshouders hekelen de strategie van hun megacoöperatie Danish Crown.
Lex Hoogduin: ‘Consument moet meer betalen voor vlees’
Een groeiende wereldbevolking en een toenemende globale welvaart leidt er onder meer toe dat de vraag naar vlees fors toeneemt.
Welzijnsvriendelijke stallen mikken op nieuw marktsegment
Een toenemend aantal varkenshouders investeert in stallen die leiden tot meer welzijn bij de varkens.
Scepsis over tracering vlees met DNA
Met behulp van genetische testen is het mogelijk om vlees te herleiden tot het individuele varken.
‘Elke big is straks vier euro meer waard’
Biggen exporteren naar Duitsland zonder hinderlijke drempel. Het duurt nog bijna een jaar, maar de artikel 10-status voor de ziekte van Aujeszky brengt een lang verwachte wens dichterbij.
Mestmarkt blijft een troebele materie
De sector wil transparantie op de mestmarkt.
Betere opname voedingssupplementen
De Animal Sciences Group (ASG) en Praktijkcentum Sterksel hebben onafhankelijk onderzoek gedaan naar de effecten van voedingssupplementen in drinkwater.
Samenwerken maakt mestverwerking rendabel
Mest houdt de gemoederen in de varkenshouderij bezig.
Gewenste afleverstrategie is veranderlijk
Lage biggenprijzen en voer- en mestafzetkosten die de pan uitrijzen, hebben een slimme afleverstrategie nog belangrijker gemaakt.
Termijnmarkt blijft ver-van-mijn-bed-show
De termijnmarkt biedt mogelijkheden om onzekerheden over de opbrengstprijs van varkens en biggen in te perken.