„Door de sanering in de varkenshouderij zijn veel klanten van ons gestopt. Dat is de hoofdreden waarom we onze varkenshandel hebben overgedaan naar Van den Eijnden”, verklaart Sander van Ansem.

Vorige week verlaagden Vion, Van Rooi Meat, Westfort en Compaxo hun notering elk nog met vijf cent. Deze week handhaven de Nederlandse slachterijen hun vleesvarkensnoteringen.

Door de onrust als gevolg van de oorlog in Oekraïne steeg de Europese gasprijs twee weken geleden ruim 10 procent. Desondanks is er geen reden voor paniek. „Varkenshouders hoeven zich geen zorgen te maken dat de gasprijs opeens drastisch gaat stijgen.”

Het Chinese vleesconsumptiepatroon is aan het veranderen. Hoewel varkensvlees onbetwist de belangrijkste bron van dierlijk eiwit blijft, neemt de consumptie ervan af, ten gunste van vis, rund en pluimveevlees.