De vetkwaliteit is met genetica en voer te sturen. De genetische variatie voor vetkwaliteit is zelfs hoger dan gedacht, zo blijkt uit het project ‘Slimme Varkensketen – sturen op kwaliteit’.

Het politieke besluit om het jarenlange slepende mestdossier aan te pakken met een ‘miljarden’ krimp zie ik met lede ogen aan. Niet omdat ik tegen ondersteuning van vrijwillig stoppende boeren ben, maar omdat het de verkeerde oplossing is.

De varkensmarkt blijft onveranderd, of liever gezegd bijna onveranderd. Compaxo probeert zijn misstap goed te maken met plus 2 centen, maar dat is dan maar een gedeelte van de min 4 centen van een week eerder.

De Nederlandse biggennotering lijkt door de afnemende vraag uit Spanje meteen onder druk te staan. De vleesvarkens staan in het teken van Hemelvaart en Pinksteren. Gezien de dalende slachtgewichten lijkt dat dit jaar geen probleem op te hoeven leveren.