Met een volle buik en genoeg geld op de bank is het plezierig dromen, maar als de honger knort en de buidel leeg raakt, duikelt iedereen weer met de neus plat in de realiteit. En dat is precies wat er nu gebeurt en eigenlijk is dit behoorlijk positief.

De overheid zegt biologische landbouw te stimuleren. De consument bepaalt uiteindelijk of hij de meerprijs van biologisch varkensvlees wil neertellen. Door de toevloed aan Deens biologisch varkensvlees kampt de belangrijke Duitse markt met een overschot.