Voor de varkenshouderij in transitie is verlagen van de klimaatvoetafdruk een van de uitdagingen. Volgens ABN Amro en ook Albert Heijn wordt klimaat een belangrijk verkoopargument. De Nederlandse varkenshouder is al flink op weg.

De varkenshouderij zit in zwaar weer en op korte termijn is investeren wellicht lastig. Ondanks de hobbels die de sector nog moet nemen op het gebied van dierenwelzijn en klimaat, moeten varkenshouders door de varkenscyclus heen kijken.

Alexander Grösbrink uit het Duitse Gescher-Hochmoorkoos koos voor het nieuwe strostalconcept Xaletto in zijn nieuwe serrestal. Hij zet zijn Duroc-varkens rechtstreeks af naar slagers. „In conventionele stallen produceer ik goedkoper.”

Dit biologische concept is in 1981 opgericht door twee slagers. Zij startten met de verkoop van biologisch vlees in een slagerij in Utrecht en begonnen niet lang daarna een eigen kleinschalige slachterij.

Na eeuwen van ‘aanmodderen’ in de varkensfokkerij, was het op 24 februari 1922 officieel een feit. Toen werd het Centraal Bureau voor Varkensfokkerij (CBV) opgericht.

Daar zit ik nu met corona in mijn lijf deze column te typen. Zo geen zin in met een kop vol virus en een neus vol snot. Dat virus heb ik opgelopen via mijn zoon Jari die het flink te pakken had. Niet genoeg geventileerd.

Koning laat zich informeren over manier waarop overheid en bedrijfsleven dierenwelzijn in Nederlandse slachterijen borgen.

De invasie van Rusland in Oekraïne heeft grote invloed op de prijzen van grondstoffen. De markten voor olie, gas, tarwe en maïs reageren op de dag van de inval extreem heftig in de plus.

Het zal menigeen niet ontgaan zijn dat er op de Pig Business-website regelmatig reacties komen van mensen die geen voorstander zijn van de varkenshouderij. De meest geschreven reactie is dat de varkenshouderij haar langste tijd heeft gehad.