'Changing the food game’. Dat wil Heihoef Farming bereiken met haar varkensvlees. Daarbij gaan het verdienmodel en op termijn stabielere prijsvorming voor de varkenshouder en het streven naar onderscheidende vleeskwaliteit hand in hand door de hele keten.

Het behoud van lange staarten, het voorkomen van stalbranden en de uitstoot van ammoniak en geur zoveel mogelijk reduceren. De genomineerden voor de zesde editie van Het Beste Idee van Varkensland zetten met hun ideeën volop in op deze actuele thema's.

William Meulendijks (39) in Deurne (NB) hielp mee om het spoelsysteem als onderdeel in het Total Circulair Farmconcept te ontwikkelen. In de helft van zijn vleesvarkensstal werkt het systeem nu naar tevredenheid.

De prioriteit van de varkenshouder ligt begrijpelijkerwijs vooral op het ‘nu’. Het databeheer op zijn bedrijf lijkt voor hem een belang van morgen. Sener Celik, directeur JoinData, ziet daardoor een internationale concurrentie-achterstand ontstaan. 

Mijn laatste column voor Pig Business. In de afgelopen 25 jaar heb ik er vele honderden geschreven voor Boerderij, de Agrio-regiobladen, Pig Business en het eigen FarmFocus. Nu een definitieve punt erachter, net als achter het varkensbedrijf gezet is.

De afgelopen weken zijn er geen risicovolle diertransporten geweest naar het noordoosten van Duitsland waar half november Afrikaanse varkenspest (AVP) werd aangetroffen op een vleesvarkensbedrijf. Dat blijkt uit een risicoanalyse van de NVWA.

Normaal gesproken lees je op deze plek iets over jouw interesse en vakgebied, geschreven door één van onze chef-redacteuren. Dit keer gebruik ik deze plek om iets over dit vakblad te zeggen.

Nederlands varkensvlees door middel van het Holland Varken op de kaart zetten en meer werken in concepten. Dat zijn de kansen voor de Nederlandse varkenshouderij in 2022. Tegelijkertijd kan moeizame export richting derde landen roet in het eten gooien.