Tip 1 directe afzet: Kies voor schaalvergroting
Hoe verbeter je als boer jouw directe afzet van producten? Tip één: Kies voor schaalvergroting. Dirk Pullens uit Raamsdonk doet dat met Ambachtshoeve Zuivel.
Topartikelen
Rotgers: Overschrijden nitraatnorm vaak niet veroorzaakt door de landbouw
Geesje Rotgers, onderzoeksjournalist bij STAF, onderzocht de vervuilde watermeetpunten uit de Nederlandse waterkwaliteitsrapportage. Zij zocht uit waar de meetpunten lagen en wat mogelijke oorzaken zijn van de slechte waterkwaliteit.
Marjan de Bock: ‘Hoe gaat de consument meer betalen voor duurzaam varkensvlees?’
„Mensen eten bewuster vlees. Het gaat niet alleen om het product, ook om de milieu-impact van een productieketen. We praten van ‘Product Environmental Footprint’ (PEF). Hiermee heeft de varkenshouder een kans om de verbetering in de tijd te laten zien."
‘Varkenshouder moet nu kiezen tussen export of ketenproductie’
Zowel topman Ronald Lotgerink van Vion als ketenregisseur Ronald Poos van Meat Friends pleit ervoor dat de Nederlandse varkenshouder ervoor moet kiezen om te produceren voor de export of voor een specifiek concept waarbij duurzaamheid voorop staat.
Nederlandse varkensvleesnoteringen dalen met 5 tot 6 cent
Deze week verlaagden de Nederlandse slachthuizen hun noteringen van de vleesvarkens met enkele centen. De grote Duitse slachterijen handhaafden de notering op 1,90 euro.
Wetenschappers: 'Stikstofreductie is niet gegarandeerd met plan FDF'
Een Stikstof Reductie Waarde (SDW) zou Nederland volgens Farmers Defence Force (FDF) van het stikstofslot af kunnen halen. Het is de vraag of dat zo is. Stikstofwetenschappers zetten daar vraagtekens bij.
Oorlog in Oekraïne blijft zwaar stempel drukken op mondiale grondstoffenmarkt
„De complexiteit in de grondstoffenmarkt voor diervoeders is groot. De sleutel voor de hele markt ligt voor de komende maanden in de oorlog in Oekraïne”, zegt Frans Looman, manager inkoop van Voergroep Zuid.
HBIVV: ‘Emissiereductie dankzij inzet geperforeerde mestband’
De emissie van ammoniak, fijnstof, methaan en geur fors omlaag brengen door de dikke en dunne fractie bij de bron te scheiden. Dat is het principe van de geperforeerde mestband, die werd ontwikkeld door Johan Mathijssen uit Rucphen.