Topartikelen

In Witharen (OV) is de familie Hendriks al ruim vijftig jaar actief in de varkensfokkerij. Wilko Hendriks, de huidige eigenaar, heeft met de bouw van een moderne stal voor 2.100 opfokzeugen in 2021 een stap gezet in de verdere professionalisering.

In 2024 exporteerde de EU 4,264 miljoen ton varkensvlees. Dat is 0,4 procent meer dan in 2023, maar aanzienlijk minder dan de ruim 6 miljoen ton die in de jaren 2020 en 2021 werden uitgevoerd. De belangrijkste afnemer van EU-varkensvlees is China.

De Duitse Tönnies, Vion en VEP verhogen deze week hun noteringen met 5 cent om uit te komen op 2 euro. De Nederlandse slachterijen plussen met 3 cent. De biggennoteringen blijven veelal onveranderd.

Geboortediarree bij biggen vormt een forse schadepost. Om dit probleem in de kraamstal terug te dringen hebben de varkensadviseurs van ABZ-Diervoeding factoren op een rijtje gezet om dit multifactoriële probleem aan te pakken.

Wetenschappers van William & Mary, universiteit in Williamsburg, hebben de milieu- en economische effecten van het vervangen van eiwitbronnen door varkensvlees gemodelleerd .Conclusie: varkensvlees kan een gunstige rol spelen in duurzame diëten.

De Deense bioboeren lopen weg met Hans Erik Jørgensen, voorzitter van de biologische tak van Landbrug & Fødevarer (L&F), deels vergelijkbaar met LTO maar dan breder omdat L&F de hele keten vertegenwoordigt.

De graanprijzen op de mondiale markten bevinden zich deze week in een neerwaartse spiraal. De hoofdoorzaak zijn de maatregelen die de president van de VS Donald Trump heeft aangekondigd. Op de Nederlandse markten was sprake van wisselende noteringen.