Het succes van het Deense programma voor salmonella bij varkens en varkensvlees is een gevolg van verbeteringen in de hygiëne bij slachthuizen. Meer nog dan dat het een gevolg is van de controle in de primaire productie.

Een belangrijke oorzaak van de biggensterfte is zuurstofgebrek als gevolg van de duur van het werpproces. Die duur is sterk afhankelijk van de samentrekking van de baarmoeder. Er zijn aanwijzingen dat dit met voeding is te beïnvloeden.

Verschillende redenen verklaren het falen van het Duitse Salmonella-monitoringsprogramma om te resulteren in een voortdurende vermindering van de frequentie van Salmonella-dragende slachtvarkens op nationaal niveau.