Slachterij Westfleisch in Paderborn brandt af
Een slachterij van Westfleisch in het West-Duitse Paderborn in de Noordrijn-Westfalen is maandag 8 februari compleet afgebrand.
Video: 'Promoot varkensvlees zowel in Nederland als het buitenland'
Nederlands varkensvlees moet zowel in Nederland als in het buitenland gepromoot worden. Dat zeiden de tafelgasten Frans de Rond (Livar), Jaap de Wit jr. (Westfort) en Ingrid Jansen (NVV en POV) tijdens de Pig Business Jaarspecial in december 2015 in Neder
Column: 40 biggen per zeug huidige fokdoel
In mindere tijden staat schaalvergroting op een lager pitje, het is goedkoper bestaande locaties over te nemen. Fokkerij blijft immer de productie opdrijven.
Video: 'Bulk moet een verboden woord worden'
Het woord bulk is voor mij een verboden woord. Nederlands varkensvlees is van een superieure kwaliteit. Dat zei Uri Rosenthal voorzitter van de regiegroep Vitale Varkenshouderij in december 2015 op de Pig Business Jaarspecial in Nederweert-Eind. Daarnaast
Eerste varkens resistent tegen PRRS-virus
Onderzoekers van de Universiteit van Missouri (VS) zijn er via gen-editing in geslaagd om varkens te fokken die resistent zijn tegen het PRRS-virus. “Door het ontbreken van een enkel eiwit zijn deze varkens immuun voor deze tot op heden ongeneeslijke zi
Video: 'Danish pork voorbeeld voor Nederland'
„De Deense varkenshouderij die wereldwijd bekend staat met hun kwaliteitsproduct Danish pork is een voorbeeld voor de Nederlandse varkenshouderij. Om dat te bereiken moeten je investeren in je merk”, zei Jaap de Wit jr. van slachterij Westfort in dece
Fotoserie: Daglicht in dragende zeugenstal
Jos en Debby Naalden bouwden in het Brabantse Bergen op Zoom een nieuwe vrijstaande stal voor 195 dragende zeugen die over daglicht beschikt. In mei 2012 namen ze al een nieuwe vleesvarkensstal in gebruik. Na de uitbreiding kunnen ze ongeveer 2.300 vleesv
'Kies maïsras met weinig mycotoxines'
Varkenshouders die zelf (korrel)maïs (CCM) verbouwen moeten bewust een maïsras kiezen die weinig problemen kent met mycotoxines.
Video: 'Varkensvlees uit eigen land biedt voordeel voor retailer'
Pig Business is met een camera en microfoon naar Amsterdam gegaan en heeft daar willekeurige burgers verschillende vragen over de varkenshouderij en varkensvlees voorgelegd. Vandaag het laatste deel, deel 7: Bent u bereid meer te betalen voor varkensvlees
Video: 'Varkensvlees is lekker'
Pig Business is met een camera en microfoon naar Amsterdam gegaan en heeft daar willekeurige burgers verschillende vragen over de varkenshouderij en varkensvlees voorgelegd. Vandaag deel 6: Waar denkt u aan bij het woord varkensvlees?