Bas Antonissen boert biologisch met circa tachtig zeugen in Rucphen (NB). Zijn doel is boeren zoals men dat vroeger deed, met de kennis van nu. Niet in de ‘ratrace’ naar groter of beter. Wel is hij dagelijks bezig met de burger die ook consument is.

„Zolang er varkensvlees gegeten wordt, moet dat zo goed mogelijk geproduceerd worden. Voor mij betekent dat ondernemen met een lage milieudruk en met dierenwelzijn hoog in het vaandel", zegt varkenshouder Stephan Rientje

onge varkensartsen van nu zullen tijdens hun carrière nog meemaken hoe het is om zonder PRRS in stallen te werken. Zij zullen alle stappen op weg naar een PRRS-vrije sector meemaken en daar een belangrijke bijdrage aan leveren

Terwijl Belgisch bier internationaal bekend is en rijkelijk vloeit, zit de Belgische varkenssector in zwaar weer. Hoe kan de Belgische varkenshouderijsector de markt van het Belgische varkensvlees weer nieuw leven in blazen?