Waar John Reimert als 22-jarige zijn eigen bedrijf startte, heeft zoon Taco (31 jaar) een langere zoektocht achter de rug. De melkveesector trok, maar nu is de kogel door de kerk. Hij kiest ervoor het ouderlijk biologisch varkensbedrijf over te nemen.

Eind vorig jaar bouwde de familie Bom op de thuislocatie in Zwinderen (DR) een nieuwe vleesvarkensstal. Door de jaren heen hebben Janny en Gerhard Bom hun bedrijf steeds verder uitgebreid, maar nu hadden ze de maximale geuremissie bereikt.

Erik en Marleen de Rond-Schouten startten twee jaar geleden het concept Zuiderzeevarken: van big tot eindproduct, geheel in eigen beheer. Ze voeren de regie over hun product en hebben grip op de eigen prijs.