Markt

Europa wordt steeds afhankelijker van de export van varkensvlees naar China. Momenteel is China al goed voor 62,3 procent van de totale EU-export van varkensvlees en varkensvleesproducten.

De biggenprijs van Vion steeg woensdagmiddag met 3 euro van 17,50 naar 20,50 euro (incl. BTW). In Europa is er honger naar biggen en vleesvarkenshouders bieden ruimte om op te leggen.

Waar er in de afgelopen maand altijd hoop en zeker ook de mogelijkheid was om de varkensprijs te verhogen, gaan we de komende weken in met de hoop: laat de prijs maar gelijk blijven.

Vanaf 1 januari 2021 kunnen Belgische varkenshouders hun varkens laten opgroeien onder het BePork keurmerk. De eisen zijn grotendeels vergelijkbaar met het Duitse QS en het Nederlandse Beter Leven 1 ster keurmerk.

„Er is evenals voorgaande jaren ruim voldoende aanbod van leaserechten voor varkens in alle regio’s. In Oost en overig liggen de prijzen tussen de 1 en 1,50 euro. In Zuid liggen ze op een iets hoger niveau van 2,50 tot 3,50 euro”, zegt Erwin Westerhof.

De biggenmarkt leeft wat op. Vion steeg woensdag met 3 euro en komt uit op 17,50 euro (incl. BTW). Handelaren zeggen dat het aanbod afneemt en de vraag wat toeneemt.

De varkenshouderijsector ervoer in 2020 belemmeringen in de vierkantsverwaarding door onder andere beperkte afzet naar Zuid-Europese bestemmingen.

Ik heb deze titel maar even geleend van het plaatje uit Duitsland waar de prijzen van het varken, de varkensonderdelen en de consumentenprijs van het varkensvlees op staan.

De Duitse protesten tegen de foodretailers brengen grote foodretailers zoals de Rewe Group in de problemen. Na Lidl volgt ook nu de Rewe Group met een verhoging van de varkensprijs op niveau van vóór de uitbraak van AVP.

De Belgische varkenshouder Bart Vergote trekt aan de alarmbel en vraagt steun. In vergelijking met Nederland staat de Belgische varkenssector er zeer slecht voor. AVP in Duitsland zorgt voor een zeer beperkte afzet met lage varkensprijs.