Markt

Worstjes en ham van Nederlandse en Duitse varkens besmetten jaarlijks zo’n 150.000 - 200.000 Britten met het hepatitis-E virus. Dat meldt de Sunday Times. Als je varkensvlees goed verhit overleeft een virus het niet.

Zowel Japan en Zuid-Korea hebben in de eerste helft van 2017 jaarlijkse verhogingen van de import van varkensvlees gemeld. Nu de Chinese export tanende is, blijken deze bestemmingen daarmee de totale EU-export te compenseren en steeds belangrijker te wor

Dirk stopt met het plaatsen van kiloknallers op de voorpagina van haar actiefolders. Dit nieuws, waarmee Wakker Dier triomfantelijk naar buiten komt, wordt in vakblad Distrifood bevestigd door Esther Kingma van Detailresult Group.

Sinds november 2016 zijn de EU-zeugenprijzen behoorlijk gestegen, maar de afgelopen weken is een dalende trend zichtbaar en de zeugenprijzen zijn in verhouding met de andere varkensprijzen aanzienlijk verminderd.

Het komt niet echt als een verrassing, maar de verwachtingen dat de Duitse varkensvleesproductie is gedaald, zijn nu bevestigd door cijfers van het Duitse CBS ofwel Statistische Bundesamt (Destatis).

De totale export van biggen groeit nog licht. Nederland heeft in de eerste helft van 2017 circa 3,28 miljoen biggen geëxporteerd, 40.000 meer dan in de eerste helft van 2016.

De EU-referentieprijs is afgelopen maand fors gedaald. Eind juli lag de gemiddelde Europese varkensprijs op 170, 25 euro per 100 kg; een daling van 6,72 euro. De prijs ligt nu lager dan in april, maar nog steeds 7,71 euro hoger dan vorig jaar.

De agrarische grondprijs in landsdeel West is in het tweede kwartaal van 2017 met 10 procent gestegen. De prijs is nu 59.900 euro per hectare. Vorig kwartaal was dit nog 54.300 euro per kwartaal.

Na enkele ups en downs zitten de prijzen van de varkensrechten gemiddeld weer op het niveau van begin dit jaar. Toch blijft het een momentopname. De pieken zijn weer weggeëbd.

Vion Food Group breidt in Beieren uit door de overname van vleeswarenspecialist Otto Nocker in Germaringen en zes vlees- en versmarkten. De bedrijven waren onderdeel van de failliet verklaarde groep Lutz Fleischwaren GmbH.