Markt

Deze week was er sprake van een gemengd beeld bij de tarwenoteringen. Zo was vooral in de VS sprake van een lichte stijging. Oorzaak hiervan waren geruchten dat China zou overwegen tarwe te kopen en de situatie rondom de toegang tot de Rode Zee.

Het aantal Nederlandse biggen dat in 2023 naar Spanje is geëxporteerd, groeide met 16,7 procent naar ruim 1,98 miljoen. De export naar Duitsland, de grootste afnemer van Nederlandse biggen, nam af met 2,2 procent naar 2,88 miljoen.

De varkensprijs noteert weer eens onveranderd na de verlagingen in de afgelopen drie weken. Slachterijen zijn door hun overaanbod aan varkens heen en het huidige aanbod wordt dus weer voldoende opgenomen.

171 van de in totaal 243 stemmen op de stelling 'Sluiting Vion locaties is begin sanering Noordwest-Europese slachterijen' zien ook een overschot aan slachthaken in Nederland komen.

Al neemt de druk wat af, de varkensmarkt blijft het lastig houden. Het aanbod is en blijft nog ruim, de slachtgewichten zijn nog steeds hoog, maar ook de storing bij de slachterij doet er natuurlijk geen goed aan om de balans te vinden in vraag en aanbod.