Markt

De rust keert terug op de varkensmarkt en dit komt omdat Duitsland een bodem in de markt heeft gelegd en deze tot 8 november wenst vast te houden. De Nederlandse slachterijen wensten afgelopen week hun prijzen nog naar beneden bij te stellen.

Stijgende mondiale vraag naar tarwe, waaronder uit China, zijn mede de oorzaak van stijgende tarweprijzen. De stijging wordt echter beperkt door lagere Russische en Australische noteringen.

Terwijl de Duitse regering het voortouw neemt in de transitie van dierlijke naar plantaardige eiwitten, hadden de standhouders in de vleeshallen op de Anuga levensmiddelenbeurs over gebrek aan belangstelling niet te klagen.

De Saneringsregeling Varkenshouderij (Srv), bedoelt om geurhinder te verminderen, is nagenoeg afgerond. Uit gegevens van RVO blijkt dat zowel vleesvarkensbedrijven, vermeerderingsbedrijven als gesloten bedrijven hebben meegedaan.

Een krasse uitspraak, dat de komende week voorlopig de laatste daling is. Het kan echter zomaar gebeuren. Niet dat er zoveel vertrouwen in de Nederlandse slachterijen is, maar de Duitse slachterijen hebben het op een akkoord met de Duitse ISN gegooid.