Markt

Hoewel de Nederlandse exportwaarde van vlees met 10 procent tot 12,1 miljard euro steeg, daalde de exportwaarde van varkensvlees. De daling bedroeg ongeveer 7,5 procent tot naar schatting 2,3 miljard euro

Uit onderzoek ABPA blijkt dat de Braziliaanse varkensvleesexport in 2025 in totaal 1,51 miljoen ton bedroeg een historisch record voor de export in deze sector, een volume dat 11,6 procent hoger ligt dan in 2024 (1,352 miljoen ton).

Willy Wolfkamp oppert dat het tijd wordt voor een andere systematiek om de varkensprijs te bepalen. De invloed van slachterijen beperkt moet worden. Nederland heeft nu zelfs één van laagste prijzen van Europa. Moet Nederland haar systematiek veranderen?

Het nieuwe jaar waren we vol goede moed begonnen. Het aantal doorgeschoven varkens was te overzien en zorgde voor een licht positieve stemming. Na een week is hier niks meer van over. Sterker nog, als we niet opletten zijn er grote verliezen aanstaande.

Voor de komende tien jaar zullen zowel de consumptie als de productie van varkensvlees in de Europese Unie naar verwachting tot 2035 licht maar gestaag blijven dalen. Dat blijkt uit de meest recente marktprognose van de Europese Commissie.

Wat gaat de varkensprijs in 2026 doen? Het lijkt erop dat aan het eind van de eerste volle slachtweek het overschot al is weggewerkt en daarna een situatie ontstaat van krapper aanbod bij voldoende vraag. Het begin van 2026 ziet iets rooskleuriger uit.