Markt

Het moest er toch van komen. Eindelijk hadden de varkensslachterijen het lef om te verhogen en wel met 1 cent. Het moet toch ergens beginnen en dus maar op deze manier. De varkensmarkt ziet er positief uit zonder grote stappen naar boven.

Pluimveevlees blijft de snelst groeiende vleessector ter wereld en zal tegen 2031 ongeveer 47 procent van de wereldwijde vleesmarkt vertegenwoordigen.

De varkensmarkt wordt vriendelijker. Nee, we gaan niet direct met grote stappen naar boven, maar de eerste tekenen van een voorzichtig beter wordende markt zijn er. Het aanbod daalt enigszins.

Nederland exporteerde 73,7 procent minder varkensvlees naar China Dat meldt het Duitse agrarisch persbureau Agrar-Europe op basis van Chinese en Deense cijfers.

Een afname van de Europese varkensstapel is volgens de Rabobank essentieel om te komen tot een nieuw evenwicht tussen vraag en aanbod. De bank waarschuwt voor mogelijk forse prijsschommelingen in de komende maanden.

Na anderhalf jaar mag Van Rooi Meat weer varkensvlees naar China exporteren. Eind vorige week kreeg de slachterij haar erkenning weer terug om varkensvlees te mogen exporteren.

De varkensmarkt zit op slot en er is weinig beweging in te krijgen. Niet in Nederland, maar ook niet in Duitsland. Daarmee moeten we het de eerste weken mee doen. Tenminste, zo lijkt het.