Varkensprijzen

Waar we al maanden op de varkensmarkt op wachten, is veranderd in een grote teleurstelling. Een forse verlaging aan Duitse zijde zal niet zonder gevolgen blijven, of we moeten hoop putten dat volgens een aantal bronnen deze prijs voor drie weken is.

Er is altijd wel een reden te vinden om niet te verhogen en er is altijd een reden om wel hoger te noteren, maar de slachterijen hebben heel duidelijk één lijn en dat is ook de komende week de notering wederom te laten staan.

Tegenvaller. Dat is in één woord wat er vorige week gebeurde. De varkensprijs ging niet omhoog, ondanks alle optimistische geluiden.

De kop van de column verraadt het al. Er zit eindelijk beweging in de varkensprijs. Na weken van wachten lijkt het komende week toch te gaan gebeuren, een hogere varkensprijs.

De biggenmarkt geeft de afgelopen weken stapsgewijs enkele euro’s toe. Beurtelings dalen de prijzen iets in Denemarken, Spanje en ook in Nederland. In Duitsland staat de biggenprijs echter al 16 weken (inclusief volgende week) op hetzelfde niveau.