Varkensprijzen

Afgelopen maand bereikten de internationale rundvleesprijzen een nieuw record. Daarentegen bleven de wereldwijde varkensvleesprijzen stabiel. Daarentegen daalden de prijzen voor pluimveevlees. Dit blijkt uit de FAO-Vleesprijsindex over de maand augustus.

Na de vakantie mocht de varkensprijs niet omhoog. Het kon niet was het antwoord van slachterijen. En dan gaan we naar beneden kijken, tenminste daar lijkt het op. De heffing die China wil instellen, kon wel eens de druppel zijn.

De varkensmarkt weet goed wat ze wil, ze wil niks. Onveranderd. Er zit weinig schot in. Het is hetzelfde verhaal: aanbod is met rond de 250.000 varkens niet groot en de slachterijen willen ze wel graag hebben, maar een paar centen meer zit er niet in.

Het einde van de vakantie nadert en daarmee ook het einde van een stabiele varkensprijs, tenminste dat is de verwachting. Het aanbod aan varkens blijft net iets boven de 250.000 stuks per week hangen en dat is ruim 15.000 varkens minder dan vorig jaar.

De wereldwijde varkensvleesproductie profiteert van lagere voerkosten en een hogere productiviteit. De handel wordt echter nog steeds bemoeilijkt door geopolitieke spanningen en aanhoudende ziekterisico's. Dat schrijft de Rabobank in een recent rapport.

Varkensvlees blijkt een steeds belangrijker exportproduct voor Brazilië. In de eerste zeven maanden van dit jaar steeg de export met 12,9% ten opzichte van 2024. Er werd 848.000 ton verscheept. De waarde hiervan steeg met 26,7% tot 1,75 miljard euro.

De varkensmarkt is nog in vakantiestemming en dat zorgt voor een onveranderde varkensprijs. De varkens kunnen geplaatst worden. Door de hitte moest er af en toe een vrachtauto meer de weg op. Dit is allemaal zonder noemenswaardige problemen verlopen.