Varkensprijzen

We weten het allemaal en iedere keer gebeurt het weer. Als prijs daalt, gaat het met grote sprong, maar als ze kan stijgen, moet het met kleine stapjes. De Boerenvarkensprijs probeerde wel een grotere stap te maken, maar blijft onveranderd op 1,76 euro.

De varkensvleesvoorraden in Duitse koelhuizen bevonden zich aan het einde van 2025 op een ongewoon laag niveau. Dit is een positief vooruitzicht met het oog op de prijsontwikkeling voor vleesvarkens en biggen in de komende weken.

De afgelopen week werd de verhoging van de Boerenvarkensprijs gevolgd door de Nederlandse slachterijen en dit was mede ingegeven door de verhoging van de Duitse notering van 5 centen. Het werd al langer gezegd: na het carnaval raken de varkens ‘op’.

Voor de komende week wordt een positieve beweging in de varkensprijs verwacht. Het aanbod loopt terug en de vraag naar varkens stijgt. De laatste weken zat het aanbod altijd nog net onder de 290.000 varkens, maar de verwachting is dat dit gaat dalen.

De Nederlandse en ook de Duitse varkensprijs zijn afgelopen week onveranderd gebleven en als de tekenen ons niet bedriegen dan blijft dat ook deze week zo. De Boerenvarkensprijs is in ieder geval onveranderd gebleven op 1,61 euro.