Varkensprijzen

Het aanbod van vleesvarkens is de afgelopen week blijven dalen. Met 247.000 geslachte varkens in week 28 is dit wel een dieptepunt. In de week van Pinksteren waren het met één slachtdag minder nog 241.000 varkens.

De export van Duits varkensvlees blijft dalen. In het eerste kwartaal van dit jaar met 11 procent. Naar ons land werd 7 procent minder vlees verkocht.

De vakanties zijn bijna overal begonnen en het lijkt erop dat dit ook geldt voor de vleesvarkensprijs. Deze zal de komende weken wel op een onveranderd blijven staan. Afgelopen week waren er nog wel een aantal wijzigingen bij diverse slachterijen.

De Spaanse varkensmarkt kampt momenteel met een groot tekort aan biggen en slachtvarkens. Hierdoor ligt de Spaanse varkensprijs al maanden op een historisch hoog niveau van 2,64 euro per kilogram slachtgewicht.

De Nederlandse slachterijen zullen het na de verhoging van afgelopen week wel een weekje rustig aan gaan doen, maar wat gaat Van Rooi doen? Van Rooi heeft zijn notering de afgelopen week niet verhoogd en wil blijkbaar de markt op deze manier beïnvloeden.

Voor de komende week staat het sein voor Nederland weer op groen. De Nederlandse slachterijen zullen mee omhoog moeten om Duitsland een beetje te kunnen volgen. Het aanbod in Nederland wordt steeds krapper.