Vlees

Liveblog over protestactie bij slachterij Vion in Boxtel vanwege corona bij personeel. Farmers Defence Force staat in de startblokken op een einde te maken aan de actie.

Koeling en ventilatie in slachterijen hebben een grote rol gespeeld bij de verspreiding onder het personeel van het coronavirus.

Belgische varkenshouders zijn woedend op de Nederlandse actrice Ellemieke Vermolen. In een Vlaamse krant stelde zij dat varkensvlees is behandeld met hormonen.

Het marktaandeel van biologisch voedsel in de Nederlandse supermarkten, kruipt maar mondjesmaat omhoog. In 2019 steeg het aandeel naar 3,21 procent. In 2018 was dit 3,19 procent, blijkt uit nieuwe verkoopcijfers van supermarkten (IRI, 2020).

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit heeft bij het onderzoek naar de grote listeriauitbraak, in vleeswaren in Nederlandse supermarkten, gebruik gemaakt van DNA-technologie.

De maatregelen tegen corona bij Vion in Boxtel lijken hun vruchten af te werpen. Het aantal mensen met klachten en het aantal positief geteste personen is in de eerste twee weken van juni gedaald, meldt het vleesbedrijf.

Het aantal coronabesmettingen bij de Duitse vleesverwerker Tönnies in Noordrijn-Westfalen is zondag opgelopen naar 1.331. Bij ruim 2.000 van de ruim 6.500 mensen was het testresultaat negatief.

Van de 1.586 corona-gerelateerde meldingen die tot en met 29 mei bij Inspectie SZW (voorheen Arbeidsinspectie) zijn binnengekomen, betroffen 40 meldingen gerelateerd aan de vleessector. Dit is slechts 2,5 procent van alle meldingen.

De Duitse slachterij Tönnies moet het slachten van varkens op de hoofdlocatie in Rheda-Wiedenbrück tijdelijk stopzetten door coronabesmettingen. In het slachthuis is er blijkbaar sprake van een dramatische toename van de besmetting onder de werknemers.

De vleesproductie in slachthuizen in de Verenigde Staten heeft zich vrijwel volledig hersteld. Amerikanen eten bijna weer net zoveel vlees als voor de coronacrisis.