Column: Zoete aardappel slachten
Varkens in Noord (ViN) heeft een zogenoemde DierenwelzijnCheck uitgevoerd, waarbij honderd restaurants in Amsterdam zijn beoordeeld aan de hand van een ‘betrouwbaar scoresysteem’.
Vlees
Danish Crown stopt varkensslachtingen in Teterow vanwege Chinese eisen
Het Deense Danish Crown stopt eind augustus met het slachten van varkens in het Duitse Teterow. Reden is dat het slachthuis niet in aanmerking komt voor een exportlicentie naar China, omdat er ook runderen worden geslacht.
Braziliaanse varkensvleesproductie en -export blijven groeien
De Braziliaanse varkensvleesproductie is dit jaar verder gegroeid. In het eerste kwartaal van dit jaar was de productie bijna 1 miljoen ton, 4 procent meer dan vorig jaar, volgens het bureau voor statistiek IBGE.
Varkensvet voor vervoer stenen Stonehenge
Varkensvet zou gebruikt zijn om het vervoer van de gigantische stenen naar Stonehenge te vergemakkelijken. Om over voldoende kracht te beschikken aten de bouwers bovendien volop varkensvlees. Dit stellen Engelse archeologen.
‘Grote misstanden bij Chinese AVP aanpak’
De bestrijding van de Afrikaanse varkenspest (AVP) in China gaat met grote misstanden gepaard. Duizenden, mogelijk tienduizenden AVP uitbraken zouden niet zijn gerapporteerd. Miljoenen varkens uit besmette gebieden zijn getransporteerd en geslacht.
Canadese Duroc eindbeer geeft de beste vleeskwaliteit
Een Canadese Duroc beer als vader geeft de beste vleeskwaliteit. Dat blijkt uit een onderzoek van ILVO en LANUPRO (UGent). Na de Duroc hebben de nakomelingen van de Franse Piétrain en tenslotte de Belgische Piétrain de beste vleeskwaliteit.
Grootschalige fraude: 3,5 miljoen Parmahammen in beslag genomen
De Italiaanse justitie heeft beslag laten leggen op 3,5 miljoen Parmahammen. Dit in verband met een grootschalig fraudeonderzoek bij de Parmahamproductie. Er zou gesjoemeld zijn met de afkomst, het ras en het gewicht van de varkens.
Fotoserie: Kamerleden en ministers sluiten politiek seizoen af met jaarlijkse barbecue op Binnenhof
Kamerleden en leden van het Kabinet hebben donderdagmiddag het politieke seizoen afgesloten met de jaarlijkse Binnenhof Barbecue. De barbecue wordt de politiek aangeboden door de Centrale Organisatie voor de Vleessector
Lager aanbod slachtvarkens: Danish Crown gaat afslanken
Danish Crown ontslaat 175 medewerkers in het grootste slachthuis van Denemarken. Aanleiding is een aanhoudend aanzienlijk lager aanbod van slachtvarkens.
Vion Pork sluit spek vestiging Valkenswaard
Begin 2020 sluit Vion Pork haar vestiging in Valkenswaard. Hier produceert Vion tal van spek producten. Deze activiteiten verdeelt Vion nu over andere locaties. De sluiting zal resulteren in een efficiëntere en een duurzamere productie.