Vlees

Een grote Deense slachterij heeft de roep om transparantie vertaald in het dagelijks rondleiden van zo'n 150 mensen en het bouwen van glazen wanden om bedrijfsprocessen te kunnen laten zien. In bijna tien jaar tijd zijn nu zo'n 200.000 mensen door het bed

Jacques Straathof (52) wordt de nieuwe financieel directeur van Vion. Dat maakte het concern vanmorgen bekend. Hij treedt 19 mei in dienst en is de opvolger van Kenaad Tewarie die in februari vertrok wegens een verschil van mening over het te voeren belei

Door de verkoop van Vion Ingrediënts voor 1,6 miljard euro sluit Vion Food het boekjaar 2013 financieel gezond af met een vermogen van 425 miljoen euro. Daardoor steeg het eigen vermogen naar ruim 40 procent.

Drie van de zes leden van de nieuwe Raad van Commissarissen van Vion zijn bekend. Hans Huijbers blijft voorzitter. Op de vorige week gehouden aandeelhoudersvergadering is de oude Raad van Commissarissen afgetreden.

De Brusselse COV-lobbyist Frans van Dongen werd afgelopen dinsdag met spoed naar het hoofdkwartier van de Europese Commissie geroepen. Reden is een nieuwe ronde onderhandelingen over de Russische boycot van EU-varkensvlees.

Drie maanden na de schok die de Russische blokkade in de markten heeft veroorzaakt, lijkt alweer voorbij nu de handelsstromen een nieuw evenwicht hebben gevonden.

Directeur communicatie Marc van der Lee vertrekt bij Vion. De directie van het vleesconcern gaat in de toekomst de externe communicatie uitbesteden.

IKB Nederland kan zich niet vinden in het besluit van het CBL om GlobalGap als de standaard voor het Varken van Morgen te gaan hanteren. Het Varken van Morgen gaat waarschijnlijk gelden als basiseis om varkensvlees aan Nederlandse supermarkten te mogen le

Salademaker Johma, broodjeswinkel Subway, Bakker Bart, NH Hotels en broodbelegger Qizini stappen over op vlees van varkens met een keurmerk. Vanaf volgend jaar verkopen deze ketens vlees van varkens met één ster op het Beter Leven-keurmerk.

Varkenshouders die zelf vlees verkopen en met onverkoopbaar vlees blijven zitten, kunnen deze te koop aanbieden via Voedselmarkt.nl. Deze digitale marktplaats voor restpartijen en reststromen wil verspilling van goed voedsel tegengaan.