Vlees

Drie van de zes leden van de nieuwe Raad van Commissarissen van Vion zijn bekend. Hans Huijbers blijft voorzitter. Op de vorige week gehouden aandeelhoudersvergadering is de oude Raad van Commissarissen afgetreden.

De Brusselse COV-lobbyist Frans van Dongen werd afgelopen dinsdag met spoed naar het hoofdkwartier van de Europese Commissie geroepen. Reden is een nieuwe ronde onderhandelingen over de Russische boycot van EU-varkensvlees.

Drie maanden na de schok die de Russische blokkade in de markten heeft veroorzaakt, lijkt alweer voorbij nu de handelsstromen een nieuw evenwicht hebben gevonden.

Directeur communicatie Marc van der Lee vertrekt bij Vion. De directie van het vleesconcern gaat in de toekomst de externe communicatie uitbesteden.

IKB Nederland kan zich niet vinden in het besluit van het CBL om GlobalGap als de standaard voor het Varken van Morgen te gaan hanteren. Het Varken van Morgen gaat waarschijnlijk gelden als basiseis om varkensvlees aan Nederlandse supermarkten te mogen le

Salademaker Johma, broodjeswinkel Subway, Bakker Bart, NH Hotels en broodbelegger Qizini stappen over op vlees van varkens met een keurmerk. Vanaf volgend jaar verkopen deze ketens vlees van varkens met één ster op het Beter Leven-keurmerk.

Varkenshouders die zelf vlees verkopen en met onverkoopbaar vlees blijven zitten, kunnen deze te koop aanbieden via Voedselmarkt.nl. Deze digitale marktplaats voor restpartijen en reststromen wil verspilling van goed voedsel tegengaan.

Vion moet 15.000 euro boete betalen, omdat het bedrijf in 2012 met opzet gewone ham verkocht als biologische ham. Het ging om een partij van 11.000 kilo die aan supermarkten is verkocht.

De prijzen voor varkensvlees in Rusland stijgen sterk sinds het invoerverbod van varkensvlees uit de Europese Unie drie maanden geleden. Dit melden lokale experts.

Het Duitse concern Tönnies breidt haar slachterij in het Deense Brørup uit, zodat hier in de toekomst 1,8 miljoen varkens geslacht kunnen worden. De slachtcapaciteit stijgt hiermee met 20 procent, meldt Topagrar.