Op zoek naar lekkerste varkensvleesgerecht
Hanos en varkenshouders in Nederland zijn voor de tweede keer op zoek naar het lekkerste varkensvleesgerecht van restaurants in Nederland. Tot 1 november kunnen mensen hun varkensvleesrecept mailen.
Vlees
Winkelschap belangrijkst bij vleesaankopen
Een overzichtelijke presentatie stuurt als sterkste bij de aankoop van vlees, op de voet gevolgd door versheid en prijs-kwaliteit van de vleesproducten. Verder blijkt daarnaast dat het belang van Hollandse herkomst stijgt.
'Nederlander vindt voedselprijzen hoog'
Uit een peiling van The Food Agency en marktonderzoeksbureau Trendbox blijkt dat 64 procent van de ondervraagden de prijzen van voedsel momenteel hoog of zeer hoog vindt.
Boeren doen mee met ‘Genieten met sterren’
Onder het motto 'Genieten met sterren' roept de Dierenbescherming mensen op deze week te kiezen voor producten met het Beter Leven kenmerk. Op zaterdag 26 oktober kunnen mensen zelf een kijkje nemen bij één van de vijf deelnemende varkensbedrijven.
Hogere voerwinst door beter karkas
De karkaskwaliteit van vleesvarkens heeft een direct effect op de opbrengstprijs. De concepttoeslagen van de verschillende slachterijen zijn afhankelijk van geslacht gewicht en spier/spekdikte.
Vertraging onderzoek Hans Alders bij Vion
Het onderzoek dat oud-politicus Hans Alders doet over mogelijke fraude met vlees bij Vion wordt in de eerste week van november bekend gemaakt.
CDA: Gesjoemel voedsel blijft onopgemerkt
Europa moet harder en slimmer optreden tegen gesjoemel met voedsel, zoals recent met paardenvlees dat werd verkocht als rundvlees. Die conclusie trekt voedselfrauderapporteur Esther de Lange (CDA Europarlementariër en kandidaat-lijsttrekker) in het rappo
Kritische klant koopt toch ggo-voedsel
Veel mensen staan negatief ten opzichte van genetisch gemodificeerd voedsel. Je zou dus verwachten dat zij deze producten in de supermarkt mijden. Onderzoekers van TU Delft hebben laten zien dat Europese consumenten dit in de praktijk toch lang niet altij
Prijzenoorlog levert Albert Heijn niets op
Het verlagen van de prijs van ruim duizend artikelen vorige maand heeft supermarkketen Albert Heijn nauwelijks nieuwe klanten opgeleverd.
Compaxo laat camera’s toe in slachterij
Slachterij Compaxo heeft overal waar levende varkens zich bevinden videocamera’s geplaatst. De slachterij uit Zevenaar wil zo alle handelingen met de varkens, zoals uitladen, verplaatsen en verdoven, monitoren.