Vlees

Voor de vijfde opeenvolgende week gaan de Nederlandse noteringen van de vleesvarkens met enkele centen omlaag. De biggennoteringen volgen deze neerwaartse spiraal. Op de Duitse spotmarkt is de prijs binnen één maand met maar liefst 32 cent gedaald.

Door een beperkte afzet van vleesonderdelen en het uitvallen van een slachtdag door een feestdag in Duitsland doet de noteringen geen goed. De Nederlandse slachterijen verlaagden hun notering met 5 cent. De Duitse slachterijen verlaagden met 10 cent.

Deze week verlaagden de Nederlandse slachterijen de prijs van de vleesvarkens met 1 tot 3 cent. De Duitse slachterijen handhaven hun notering van vorige week. Vakantie en slecht weer zorgen voor minder vraag.