Wereldwijde productie varkensvlees stijgt komende 10 jaar met 13 procent
De komende 10 jaar zal de consument ook blijven kiezen voor varkensvlees en de consumptie zal met 13 procent groeien, zo blijkt uit een recente prognose van de OESO en de FAO.
Vlees
Gosschalk mag ook volgende week slachten niet hervatten
Volgende week maandag 9 augustus mag slachterij Gosschalk in Epe het slachten van runderen en varkens nog niet hervatten. Dat meldt de NVWA weten. Hiermee gaat de sluiting van de slachterij door de missstanden de zesde week in.
Duitse slachterij Tönnies blijft een familiebedrijf
De aandeelhouders van de Tönnies Groep - Robert, Clemens en Maximilian Tönnies - hebben aangekondigd dat de huidige eigendomsstructuur ongewijzigd zal blijven. De aandelen van het bedrijf blijven dus in handen van de familie.
Fotoserie: Met Wroetvarken meer dierenwelzijn, transparantie en stabielere opbrengstprijs
De nieuwe wroetstal voor zeshonderd vleesvarkens van Christian en Sabine van de Kamp uit Putten is bijna klaar. Met de aansluiting bij het marktconcept Wroetvarken willen ze inzetten op meer dierenwelzijn en transparantie en een betere opbrengstprijs.
Fotoserie: Akkervarken zet in op meer natuurwroeters
Varkens die op een natuurlijke manier leven en ingezet worden voor landschapsbeheer. Dat doen ze bij het Akkervarken in Valthermond (DR). Het vlees wordt grotendeels weer in de eigen boerderijwinkel verkocht.
Vleesbelasting zal economie jaarlijks miljoenen kosten
Een 'vleestaks' zou het Verenigd Koninkrijk 242 miljoen pond (283 miljoen euro) per jaar kosten volgens een nieuwe studie van landbouwonderzoeksinstituut Rothamsted Research.
Rabobank voorziet lage varkensprijzen en hoge voerprijzen
De varkensvleesproductie in de EU en het VK vertoont een stijgende tendens. Daar staat tegenover een dalende export naar China en een stijgende export naar Aziatische landen. De Rabobank verwacht aanhoudend hoge voerprijzen en lage varkensprijzen.
Slachterij Gosschalk kan NVWA nog niet overtuigen en blijft daarom dicht
Slachterij Gosschalk uit Epe (GL) moet de deuren nog steeds gesloten houden. Dat heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) vrijdag besloten.
Record aantal varkens geslacht in eerste helft 2021
In het eerste half jaar van 2021 zijn er 8,14 miljoen varkens geslacht. Dat is een record in de afgelopen tien jaar. In 2020 werden er in de eerste zes maanden 7,58 miljoen varkens geslacht; in 2011 was dit 7,21 miljoen.
Opinie: 60 procent stug-door-vleeseters
Vleeseten is nog altijd razend populair in Nederland. Dat zou ook de conclusie kunnen of moeten zijn van het onderzoek van het Voedingscentrum, maar de voorlichters de conclusies op een geraffineerde manier voor hun eigen karretje gespannen.