Vlees

In de column van Reinout Burgers 'Vleestaks, vleesverminderen, veekrimp' wordt een beeld geschetst van een sector die ten onrechte wordt aangevallen en journalisten en wetenschappers die het mis hebben.

Rapport, rapporten, rapporten en nog eens rapporten. De afgelopen weken kreeg de veehouderijsector een waar bombardement aan rapporten en onderzoeken te verduren. Allemaal over dezelfde twee onderwerpen: veehouderij en vlees.

In 2020 exporteerde Nederland voor 8,8 miljard euro aan vlees. Daarmee is ons land de grootste vleesexporteur van de EU. Met 2,6 miljard euro bekleedt Nederland (na Spanje, Duitsland en Denemarken) de vierde positie wat betreft de varkensvleesexport.

De EU-export van varkensvleesproducten is in maart 2021 met 29 procent gestegen ten opzichte van een jaar eerder en bedroeg in totaal 606 500 ton, zo blijkt uit de meest recente cijfers van de EU-Commissie en Eurostat.

De coronamaatregelen zorgden voor een stijging in het thuisverbruik van vleeswaren in België. Hierdoor werd de licht dalende trend van de voorbije jaren omgebogen tot een volumestijging van acht procent.

Een verbruiksbelasting die tot 2030 stijgt tot maar liefst 4,50 euro per kilo varkensvlees en 5,70 euro per kilo kalfs- en rundvlees. Een groep van 50 wetenschappers dringt er bij de regering op aan deze vleestax op te nemen in het nieuwe regeerakkoord.

Varkenshouders uit Beieren leggen zich strengere eisen op om het keurmerk ‘Kwaliteit uit Beieren’ te gebruiken. Varkens dienen uitsluitend voer te krijgen van eigen bedrijf of uit EU-lidstaten, geen genetisch manipulatie en hogere dierwelzijnseisen.

Ivy Farm Technologies, een bedrijf dat onder de Universiteit van Oxford valt, wil de eerste commerciële producent van duurzaam gekweekt vlees in het Verenigd Koninkrijk worden.

De Tweede Kamer heeft deze week een aantal moties aangenomen om biologische landbouw en voeding te stimuleren. Met ruime meerderheid is voor een motie van D66 en CDA gestemd, die pleit voor meer aandacht voor biologische producten in de supermarkten.

Tot half mei van dit jaar zijn er dit jaar tot nu toe 6,02 miljoen vleesvarkens geslacht in ons eigen land. Dat zijn 308.000 varkens meer dan in dezelfde periode vorig jaar. De levende export van slachtvarkens nam met ruim 46 procent af.