Vlees

Deelnemers die hun varkens volgens het Beter Leven Keurmerk houden, hebben behoefte aan duidelijkheid om zich te onderscheiden. Een Beter Leven notering zou kunnen helpen, maar de sector zet wel vraagtekens bij de realisering en de haalbaarheid.

De biggenprijs van Vion steeg woensdagmiddag met 3 euro van 17,50 naar 20,50 euro (incl. BTW). In Europa is er honger naar biggen en vleesvarkenshouders bieden ruimte om op te leggen.

Door corona-beperkingen is de productie van Duitse slachthuizen momenteel nog maar beperkt mogelijk. Bovendien leiden massale besmettingen onder arbeiders herhaaldelijk tot achterstand in de verwerking van slachtvarkens.

Slachterij Vion ondervindt geen hinder van de reisbeperkingen die zondag zijn ingesteld in het Verenigd Koninkrijk als gevolg van een nieuw gemuteerde en zeer besmettelijke variant van corona in het land.

Vanaf 1 januari 2021 kunnen Belgische varkenshouders hun varkens laten opgroeien onder het BePork keurmerk. De eisen zijn grotendeels vergelijkbaar met het Duitse QS en het Nederlandse Beter Leven 1 ster keurmerk.

De biologische slagerijen van De Groene Weg hebben in 2020 een omzetgroei van gemiddeld 24 procent gehaald en ze mochten 15 procent meer klanten in de winkels begroeten. De elfde slagerij opende in juni van dit jaar haar deuren in Den Haag.

Vion gaat via blockchaintechnologie de hele keten, van varkenshouders tot en met de retail, transparant maken en met elkaar verbinden. Zo worden ook de vele onzichtbare inspanningen van varkenshouders zichtbaar en bewijsbaar.

De varkenshouderijsector ervoer in 2020 belemmeringen in de vierkantsverwaarding door onder andere beperkte afzet naar Zuid-Europese bestemmingen.

Volgens minister Schouten wordt er door meerdere EU-lidstaten met waardering gekeken naar het Beter Leven Keurmerk. Ze ziet ook dat onder de lidstaten een brede behoefte aan een Europees label voor dierenwelzijn is.

Boeren keren zaterdagavond huiswaarts na protestacties bij distributiecentra door heel Nederland. Op korte termijn zal een gesprek volgen met supermarkten en daarom is besloten om de blokkades op te heffen die de hele dag hebben geduurd.