Zorgen over import van vlees uit landen waar varkenspest heerst: 'Extreme risico’s'
Farmers Defence Force gaat de Jumbo en Meat Friends een brief sturen waarin ze een dringend beroep gaat doen om alle import uit AVP-landen te staken.
Retail en consument
Aandeelhouder McDonald’s stelt gebruik varkensspek ter discussie
Het spek waarmee McDonald's broodjes belegt, liggen deze week tijdens de aandeelhoudersvergadering onder vuur. Aandeelhouder Icahn verwijt McDonald's te weinig werk te maken van dierenwelzijn. Het spek zou afkomstig zijn van onethisch gehouden varkens.
'Vlees voldoet niet meer aan de wens van consument'
De consument van vandaag kent als behoefte dat hij/zij zich beter tevreden wil voelen met het eten dat wordt geconsumeerd. Vlees heeft moeite met deze wens, aldus Rabobank-specialist Justin Sherrand.
Covid-19 heeft niet geleid tot meer plantaardige restaurantmaaltijden
De verkoop van vegetarische en veganistische gerechten buitenhuis blijkt (in het Verenigd Koninkrijk) tijdens de coronapandemie harder getroffen met grotere dalingen dan maaltijden op basis van vlees en ook het herstel lijkt langzamer te verlopen.
‘Zorg dat je aan tafel zit en praat mee. Anders praten ze over je!’
Varkenshouder Theo Vernooij staat bekend als een ondernemer die altijd een stap vooruit denkt en niet bang is om daar voor uit te komen. Wij spraken Theo op over zijn keuzes en hoe het is om in deze moeilijke tijd te produceren voor een concept.
Lichtenvoordse slagerij deels overgenomen door Brabantse varkenshandelaar
Slachterij Agri4+ uit Lichtenvoorde (GD) en het veehandelbedrijf VAEX (Reek, NB) gaan intensief samenwerken. Dat melden de bedrijven in een Facebookpost. VAEX wordt voor vijftig procent eigenaar van de Gelderse slachterij.
Hamletz gaat boerderijophaaldagen organiseren voor verkoop vlees
Hamletz gaat met slagerij Hofman uit Winschoten samenwerken om de online verkoop van Hamletz scharrelvarkensvlees een nieuwe impuls te geven en organiseert op 28 mei een eerste boerderijophaaldag waar klanten hun bestelde vlees kunnen ophalen.
Dierlijk eiwit kan prima concurreren met plantaardig
De consumptie van dierlijke eiwitten moet meer verschuiven naar eiwit van planten want dan is er minder landbouwgrond nodig.
Stelling: duurzamer vlees moet meer gepromoot worden
Annechien ten Have investeerde miljoenen in een dier- en milieuvriendelijke stal. Helaas willen weinig consumenten voor haar vlees betalen. Zou duurzamer vlees meer gepromoot moeten worden?
Zonvarken wil pionier zijn binnen varkenshouderij
Het Zonvarken is een revolutionair concept dat rekening houdt met alle aspecten binnen de varkenshouderij. De afgelopen jaren stonden in het teken van de ontwikkeling, maar de coöperatie is klaar om stappen te gaan zetten.